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2017 Jauzimen Rosé, Domaine La Lauzeta

Kein lauter Rosé. Subtil und verhalten, nichts, was einen anspringt. Und dennoch einprägsam und intensiv. Neben zarter Frucht florale Anklänge. Im Abgang Garrigue. Sehr gute Länge. Spannend, man will weitertrinken.

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2010 DON TOMMASO Chianti Classico Gran Selezione, Le Corti Corsini

Sorgfältige Selektion bester Trauben. Feine Nase von roten und schwarzen Beeren und vanilligen Noten und Anflügen von Kaffee- und Röstaromen. Kompakte Struktur, feine, seidige Tannine; eleganter, nobler "aristokratischer" Chianti mit einer unglaublichen Finesse.

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So einen Rotwein kennen Sie noch nicht! Bitte schütteln vor dem Trinken, direkt aus dem Tank mit der Feinhefe gefüllt. Kühl trinken!

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2014 Sieveringer RINGELSPIEL Gemischter Satz, Jutta Ambrositsch

Die zwei kleinen, uralten Sieveringer Weingärten Reissern und Mitterbergen, die im Sieveringer Ringelspiel Jahr für Jahr zueinander finden dürfen, hatten 2014 ein etwas entspannteres Jahr als die Grinzinger Weingärten. So darf es auch nicht verwundern, dass das neue Sieveringer Ringelspiel ein durch und durch ausgewogenes Ganzes repräsentiert - und das bei 12 verschiedenen Sorten, deren Reifeverläufe sich selten bis gar nicht untereinander abstimmen. Aber so ist das nun mal bei echten, alten Gemischter Satz-Anlagen. Die Entscheidungen treffen die Weingärten - Jutta Ambrositsch gehorcht und setzt die nötigen Schritte. So gelang heuer ein wunderbar gelbfruchtiger Wein voller Spannung und subtiler Mineralität. Sein zarter, fast femininer Schmelz lässt sich auf das vibrierende Säurespiel nur zu gerne ein - und so verleihen diese beiden Komponenten dem Ringelspiel 2014 einen ziemlich lässigen Punch.

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2014 Riesling Smaragd SETZBERG, Graben-Gritsch

Vielseitiges, mineralisches Bouquet mit Kern- und Steinobst, feinen Zitrusaromen, dazu Kräuter- und Tabakaromen sowie frische Blüten. Trinkanimierend im Geschmack mit feinsaftiger, geschliffener Frucht mit eleganter Säure, bleibt trotz seines zart öligen Schmelzes erstaunlich kühl, im Hintergrund ins Salzige gehende Mineralik und feine Würze, tief und finessenreich. Langes, mineralisch-würziges Finale.

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2014 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese, Willi Schäfer

Komplexes Bouquet mit reifen gelben Steinfrüchten, Melone, Grapefruit, Limone, dazu pflanzliche und mineralische Noten. Reich und saftig am Gaumen, mit süßer Frucht und schöner Frische, hinreißend delikat und pikant, elegant und komplex, belebende salzige Mineralität. Langes, vielschichtiges Finale, das große Lust zum Weitertrinken macht ...

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2015 Gelber Muskateller Federspiel trocken SETZBERG, Graben-Gritsch

Nur wenige wissen, dass der Spitzer Graben eine Bastion des Muskatellers ist. Die Basisvariante ist straff und schlank und hat doch Substanz und Dichte. Hochreife Trauben

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