Domaine Francois Crochet

Familienbetrieb aus Marcigoué - Bué

Domaine Francois Crochet

 

Die Sancerres von Francois Crochet haben den Ruf zu den präzisesten und feinsten zu gehören, mit intensivem Geschmack und knackiger frischer Säure sowie großer Länge:

Genau dies bestätigte sich alles bei unserer Verkostung. Und das kommt nicht zufällig. Francois ist ein fanatischer Perfektionist, der nicht den (vor-)lauten Sauvignon-Stil produziert, sondern einen vielschichtigen, komplexen, subtilen, intensiven, frischen …. wer da nicht zum Sancerre-Fan wird, dem ist nicht zu helfen.

Francois hat in Beaune studiert und dann Erfahrungen bei Bruno Clair und in Neuseeland gesammelt, bevor er das elterliche Weingut übernahm. Naturnah wurde hier schon länger gewirtschaftet, auch Ertragsreduzierung, manuelle Lese und Selektion waren schon länger eine Selbstverständlichkeit. Aber er perfektionierte seinen Stil: z.B. er ist einer der ersten mit der Lese. Trotzdem haben seine Weine keine "grünen" unreifen Noten. Wie er das hinbekommt, wissen wir nicht, aber die Weine zeigen eine perfekte Balance von Kraft, Schönheit und Finesse.

Adresse: Marcigoué, 18300 Bué

Herrlich frische Zitrus- und Grapefruitaromen. Geröstete Mandelnoten im Gaumen mit gegrilltem weißen Pfirsich und Organgenzeste. Präzise, sehr abgerundet ...

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
18,90
0,75 L
25,20 €/L
2016 Sancerre, Domaine Francois Crochet

Herrlich frische Zitrus- und Grapefruitaromen. Geröstete Mandelnoten im Gaumen mit gegrilltem weißen Pfirsich und Organgenzeste.

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
18,90
0,75 L
25,20 €/L
2016 Sancerre Exils, Domaine Francois Crochet

Pur, konzentriert, mit großem Biss. Der hat sich bei unserer Probe im Februar ins Gedächtnis gegraben, auch schon als frühe Fassprobe, damals noch trüb. ...

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
25,00
0,75 L
33,33 €/L
2015 Sancerre Le Chêne Marchand, Domaine Francois Crochet

Pfeffrig, fast opulent, enorme Fruchtfülle. Kräftig, mit ungeheurer Intensität.

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
26,00
0,75 L
34,67 €/L
2016 Sancerre Le Chêne Marchand, Domaine Francois Crochet

Pfeffrig, fast opulent, enorme Fruchtfülle. Kräftig, mit ungeheurer Intensität.

Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
26,50
0,75 L
35,33 €/L