2017 Neu Bamberg Rotliegend, Wagner-Stempel

DE-ÖKO-037
2017 Neu Bamberg Rotliegend, Wagner-Stempel
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16,00
0,75 L
21,33 €/L

Aus einer Parzelle in der Neu Bamberger Gemarkung im Übergang zur VDP.GROSSEN LAGE HEERKRETZ. Rötlicher Tonschiefer und stark von Eisenoxid gefärbter Sandstein des Zeitalters Rotliegend prägen den Boden.

Selektive, späte Handlese mit einem durchschnittlichen Ertrag von nur 40 hl/ha.
Nicht nur die Lage auch die Qualität ist am Übergang zum Großen Gewächs: Feines und fruchtiges Bouquet von Limette und Pfirsich unterlegt mit würzigen Noten von Basilikum und Zitronenmelisse. Frische und lebendige Säure, überaus mineralischer Körper, mittleres Volumen bei erstaunlicher Länge und hoher Balance.

Auszeichnung:
90 Gault&Millau
Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
2018-2025+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Anbau:
Bio, zertifiziert
Ausbau:
Edelstahl
Restzucker:
6,0 g/l
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten