2015 Grüner Veltliner ONLY 16, Franz Proidl

2015 Grüner Veltliner ONLY 16, Franz Proidl
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29,50
0,75 L
39,33 €/L

Die reifsten Grüner Veltliner Trauben aus den Lagen Ehrenfels und Pellingen. Gärung mit Spontanhefen im großen Holzfass erbrachten natürliche 16% Alkohol, die dem Wein den Namen gaben. Um diese Wucht zu bändigen blieb der Wein ohne jede Behandlung (Umziehen, Schönen, Filtrieren etc.) sehr lange in seinem Fass auf der vollen Hefe liegen. Direkt von dort abgefüllt entstand ein nicht alltäglicher Gardeveltliner, der nicht beliebig modern, aber endlos zeitlos schmeckt.

Viel Würze und Exotik, kraftvoll, kompakt, vielschichtig, puristischer Ansatz, tolle Harmonie, macht auf höchstem Niveau viel Spaß!

Rebsorte:
Grüner Veltliner
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
16%
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Säure:
6,4 g/l
Restzucker:
19 g/l
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten