2020 Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages, Domaine Boudau

Syrah, Grenache

2020 Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages, Domaine Boudau
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13,90
0,75 L
18,53 €/L

Intensive und komplexe Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeersirup, leicht lakritzigen Noten, Rauch und Asche, die vom Ausbau herrühren. Am Gaumen sehr lang mit einer feinen und dichten Tanninkörnung.

"The largest-production wine at this domaine, the 2020 Côtes du Roussillon Villages Henri Boudau is a 70-30 blend of Syrah and Grenache that spent a year in oak, 10% new. Imbued with seductive scents of cherries and raspberries, this medium to full-bodied effort is supple, easy to drink, charming and just plain fun." (The Wine Advocate, März 2023)

Auszeichnungen:
91 James Suckling
90 Decanter
Médaille d'argent

Challenge Millésime Bio

Rebsorte:
Syrah 70%, Grenache 30%
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Trinkreife:
-2026+
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
kalkiger Lehm
Empfehlung:
Lamm-Tajine, Fleisch in Sauce, Boeuf Bourguignon, Wildbret
Bewirtschaftung:
FR-BIO-10
Vinifikation:
Manuelle Weinlese, Sortierung im Weinberg, abgebeert. Traditionelle Mazeration von 21 Tagen mit täglichem Umpumpen der beiden Rebsorten. Zwölfmonatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.
Säure:
5,5 g/L
Restzucker:
1 g/L
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
14-16°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten

Die Domaine Boudau ist ein Familienbetrieb im Roussillon. 1993 haben die Geschwister Véronique und Pierre das Weingut übernommen. Seit 2020 ist Géraldine, Véroniques Tochter mit an Bord.

Nunmehr vier Generationen von Winzern, die hier in Rivesaltes verwurzelt sind und am Namen Boudau, den Traditionen und den Weinbergen festhalten. Das Familien-Erbe sind die schönsten Terroirs des Roussillon. Die Boudaus wollen glückliche und lebendige Böden. Sie bauen Reben an und vinifizieren, um Bio-Weine herzustellen, die "die Identität unserer Terroirs widerspiegeln und von Modernität geprägt sind ".

Anschrift des Produzenten: 6, rue Marceau, F-66600 Rivesaltes