Wein aus Wien

Wien

Weinbau auf knapp 700 ha inmitten der Stadtgrenzen einer europäischen Metropole - das ist einzigartig. Umso beeindruckender, wie vielfältig sich der Wiener Wein darstellt: als "Gemischter Satz" beim Heurigen oder im Topp-Restaurant.

"Einer neuen, ambitionierten Garde von exzellent ausgebildeten, jungen Wiener Winzern ist es auf sehr überzeugende Art gelungen, den Wiener Wein von Ressentiments (die v.a. in der berühmt-berüchtigten Dopperliterflasche für den Heurigenausschank gründen) zu befreien. Geblieben ist jedoch der einzigartige Zauber der Wiener Weinlandschaft." (Stuart Pigott: Wein spricht deutsch)

In "Wien" steckt ja "Wein" quasi schon drin!

Mit Jutta Ambrositsch präsentieren wir wohl eines der ungewöhnlichsten und spannendsten Weingüter Wiens.

2015 Reisenberg Grüner Veltliner, Jutta Ambrositsch

Der Reisenberg ist ein wundervoller und zugleich schauriger Ort. Einerseits durchzieht in Wien selten anzutreffendes Urgestein den durch und durch kargen, ...

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2016 Reisenberg Grüner Veltliner, Jutta Ambrositsch

Schlecht: Es gibt heuer nur ein paar hundert Flaschen. Ein unbarmherzig scharfes Hattori Hanzo-Schwert im Baströckchen. Spricht gleichzeitig formvollendetes ...

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2013 Sommeregg Reserve Alte Reben, Jutta Ambrositsch

Den Gemischten Satz Sommeregg darf man getrost als Archetyp der Gemischter Satz-Philosophie (Slow Food Presidio) verstehen: Ein uralter Weingarten aus dem ...

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2015 Reserve Gemischter Satz, Jutta Ambrositsch

Sehr reife Trauben sehr alter Reben – etwa drei Wochen nach der Hauptlese aus den kalkigen, kargen, betagten Gemischter-Satz-Weingärten in Sievering und ...

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2015 Welschriesling Fürchtegott, Jutta Ambrositsch

Nur 1.000 Fl. gibt es davon. Mit ganzen, hochreifen Trauben im Holz spontan vergorener Welschriesling vom Kalk. Kein Schwefel zugesetzt. 12-monatige Reifung ...

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