2015 Blaye, Château Morillon

DE-ÖKO-037
2015 Blaye, Château Morillon
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12,00
0,75 L
16,00 €/L

Dunkle Frucht, Pflaume, Schokolade und Gewürze. Reif. Sanft und seidig, aber mit Rückgrat, einem angemessen dichten Tannin und einer feinen Säureader bis ins lange Finale. Für uns schon jetzt schön, Jean-Marie empfiehlt als Trinkreife jedoch 2020-2027.

 

 

Rebsorte:
100% Merlot. 46-jährige Reben.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
2020-2027
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Boden:
Ton und kalkhaltig.
Essensempfehlung:
Geschmorte Kalbsbäckchen.
Anbau:
Biologisch, zertifiziert.
Ausbau:
In Edelstahltanks und Eichenholzfässern.
Säure:
5 g/L
Restzucker:
< 2 g/L
Empfohlene Trinktemperatur:
15-18°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten