2015 Saumur Champigny LA CHAINTRÉE, Clotilde Legrand
Straffer als der Terrages. Hohe aromatische Intensität mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Kiefernharz. Elegant, seidige Tannine. Rote und schwarze Früchte und Gewürze.
45 Jahre alte Cabernet Franc-Reben auf Kalkstein und Kreide. 24 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Klassische Nase von Saumur-Champigny. Ein Stoff wie aus dem Lehrbuch! Wunderschöne Struktur: schlank. Trocken genug, um sich in die Frucht hineinzusteigern; trocken genug, um durstig, aber nicht müde zu machen. Das ist Eleganz.
Rebsorte:
Cabernet Franc.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2026
Anbaugebiet:
Weingut:
Vinifikation:
500 Liter Demi-Muid
Restzucker:
< 1 g/L
Trinktemperatur:
15-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten