2019 RIEGELBERG, Forgeurac

Spätburgunder.

2019 RIEGELBERG, Forgeurac
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35,00
0,75 L
46,67 €/L

Sofort typische deutsche Spätburgunderaromen: Reife rote Früchte, Pfeffer und englischer Weingummi gepaart mit Holzwürze und Frische. Weich mit rundem Tannin, deutlichem Holzeinsatz, roten Beeren, Tabak und schwarzem Tee. Bereits relativ gut zugänglich und jetzt schon harmonisch. Langer, frischer, ätherischer Abgang.

Rebsorte:
Spätburgunder.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2030
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Granit.
Bewirtschaftung:
Biodynamisch, nicht zertifiziert.
Vinifikation:
Je nach Jahrgang teilentrappt oder als ganze Trauben vergoren. In kleinen Holzbottichen kurz mit den Füßen eingemaischt und in moderater Pigeage rund drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach wird auf einer alten Korbkelter gepresst. Abgezogen wird der Landwein über das Broquereau per Falldruck, ausgebaut ausschließlich in gebrauchten Holzfässern, überwiegend Barriques und Pièces. Keine Hefen, keine Enzyme, keine Schönung, keine Filtration und je nach Jahrgang maximal 30 mg zugesetzter Schwefel.
Verschluss:
Naturkork.
Trinktemperatur:
15°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.