2016 St. Joseph blanc MÉRIBETS, Domaine Vallet

2016 St. Joseph blanc MÉRIBETS, Domaine Vallet
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0,75 L
24,67 €/L

Aprikosen, weißer Pfirsich, Zitrusblüte vor einem mineralischen Hintergrund. Nicht zu füllig, aber propper, herrlich klar am Gaumen. Nachhaltig und frisch.

 

Auszeichnung:
91 Jeb Dunnuck

(Januar 2018)

Rebsorte:
80% Rousanne, 20% Marsanne.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2023
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Aperitiv. Lammcurry. Schwein und Huhn.
Ausbau:
Ausbau zum kleinen Teil in neuen oder einjährigen Barriques, dann Assemblage und ein Ausbau im Stahltank.
Empfohlene Trinktemperatur:
12-14 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten