Intensiv und delikat. Rote Früchte, Gewürze und rauchige Noten. Zupackend, kräftig und konzentriert, weiche Textur. Langes Finale.
Der Assmannshausener aus dem Johannisberg. Finessenreich, erstaunlich dunkle Frucht und die typische Schiefermineralik. Guter Zug. Balanciert und kühl. Liegen lassen lohnt sich.
Dirk Würtz: "Extrem reif und dicht und an eingemachte Früchte erinnernd ist der SCHARLACHBERG von Wagner-Stempel. Sehr griffig, mit einer wunderbaren Phenolstruktur. Einer der zupackt und nicht mehr loslässt und dabei auch noch enorm lang ist. Beinahe unendlich. Ein ganz großartiger Wein, ein Monument! Ich kann mich nicht erinnern, in den letzten Jahren einmal so einen Scharlachberg probiert zu haben. Sollte das die Renaissance dieser großartigen Lage werden? Ich bin begeistert und beinahe überwältigt."
"... is a finesse-oriented, medium to full-bodied wine ... that has classy notes of dark fruits, kirsch, sappy flowers, and peppery spice. With no hard edges and beautiful balance, …"
Feiner eleganter und seidiger Burgunder, fast tänzerisches Auftreten im Mund und dann Feuer und mineralischen Nachhall entfachend.
Unser persönlicher Lieblingswein von Boudau! Nur 5000 Flaschen wurden produziert.
Roten Pflaumen, Beeren, Rohkakao und Gewürze. Vollmundig, geschmeidig und samtig. Schmelzende Tannine und lebendige Säure. Er ist hell und charmant. Wird aus einer nach Süden ausgerichteten Lage in der Nähe von Château Thivin produziert.
Einfach verführerischer Duft, der fast aus dem Glas springt: reife gelbe Frucht, Schiefer und Würze. Knackig und sehr ausbalanciert am Gaumen, würzig. Feines, langanhaltendes Finale.
Wird jetzt langsam trinkbar. Es entwickelt sich reife, dunkle Frucht. Zwetschgen, schwarze Kirschen, Brombeeren, Leder, Heu und feine rauchige Noten. Sehr gute Struktur, markante Säure und unglaublich feine Gerbstoffe. Spannend, lebhaft.
"... shows impressive levels of black cherry fruit, joined by hints of garrigue and licorice. It's full-bodied, silky and easy to drink, finishing long, briny and savory."
Feiner Duft nach roten Früchten und schwarzem Pfeffer, zarte Mandelnote, hauchzart, verspielt und seidig bis zum kräftigen langen Nachhall.
Wunderschön tiefgründige Pfalz-Würze in der Nase, feines Fruchtspiel, momentan noch etwas von der Hefe geprägt. Auch am Gaumen typische Würze und Mineralität sehr ausgeprägt, deutliche, aber nicht zu kräftige und gut eingebundene Säure steht neben einer dominanten Würze und Mineralität. Geduld. Der hat uns erst am zweiten richtig Spaß gemacht. Seine Vielschichtigkeit offenbart sich mit zunehmendem Luftkontakt.
Rassiger Charme. Mehr Biss als der excellence. Frisch und finessenreich. Intensive Aromen von Pfirsich und Nuss, elegante und feine Perlage.
Pfingstrose, Brombeere, Lakritze, heller Tabak.
Üppig Himbeeren, Brombeeren und Kirschen. Reich, rund, fleischig. Schmelzende, zart pudrige Tannine. Jung sehr zugänglich.
Zeigt sich wunderschön: Himbeeren, Kirschen, Orangenschale und Pflaumen. Geschmeidig und saftig, hell und fleischig, mit pudrigen Tanninen, einem großzügigen Fruchtkern, umrahmt von lebendiger Säure. Von jüngeren Reben auf Sandboden.
Der Schlossberg ist eine terrassierte Steillage mit Südwestexposition. Wer sie sieht ist schwer beeindruckt!
Reife gelbe Früchte, Aprikose, enorm stoffig, würzig, intensiv fruchtiger Geschmack, Kraft und Struktur, nervige Mineralität.
Strahlender Duft. Schwarze Früchte, Walderdbeeren, Kakao, Veilchen. Dicht und rassig. Hervorragende salzig-mineralische Länge.
Brombeere, Himbeere, Veilchen, Unterholz.
Ausgezeichnet. Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Orangenschale. Fleischig und muskulös, mit saftiger Säure und pulverigen Tanninen. Elegant strukturiert und für die Alterung gebaut, auch wenn er charmant genug ist, um jung genossen zu werden.
Elegant. Helle Frucht, Cremigkeit und Schmelz und bleibt dabei straff. Der Weißburgunder wächst auf der höchsten Lage in Ingelheim, dem Steinacker auf 240 Meter Höhe. Purer Muschelkalkboden – 29 Jahre alte Reben.
Die von Natur aus niedrigen Erträge des Grauen Burgunders bescheren einen Wein mit feinem Schmelz und Finesse. Seine kräftige Farbe erhält der Wein durch eine 3-tägige Maischestandzeit mit anschließender Pressung auf einer Korbkelter und einem 11-monatigen Ausbau im Eichenfass. Frisch geöffnet ist der Wein sehr verschlossen! Unbedingt dekantieren!
Die zwei besten Fässer des Jahrgangs. Dicht! Bringt Druck, breitschultrig. Ein Balletttänzer, der dem Bodybuilding nicht abgeneigt ist und und dennoch seine grazile Art nicht verliert.
Präzision und Schliff.
Begeisternde, förmlich aus dem Glas springende Duftmischung aus Birne, Limone, Orange, Schiefer und Zitronenschale. Herrlich weich und elegant am Gaumen, filigran, tänzelnd, mit einer fabelhaften Transparenz.
Intensives Bouquet mit viel Mineralität, Würze, Grapefruit, grünem Apfel und Zitroneschale, man riecht den Schieferboden. Am Gaumen wunderbar rein und von begeisternder Struktur, viel Frucht, schöne Würze, bei aller Intensität, Konzentration und Komplexität doch tänzerisch leicht, braucht aber noch etwas Zeit. Sehr langes, jugendliches, absolut makelloses Finale.
"...I suspect one of the wines of the vintage" (Jeb Dunnuck in Robert Parker's Wine Advocate 227, Oct 2016)
"... will compete with the 2005, which is certainly the best Lascombes" (Parker)
Wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert. Jana ist noch ein Baby. Pfeffer, Cassis, Veilchen, Lakritz, Rauch, gebratener Speck. Elegant, schöne Fülle saftig-knackiger Frucht mit gut integrierten sehr feinkörnigen Gerbstoffen. Sauber und reintönig. Gute Tiefe. Würze und Mineralität im langen Abgang.
Charmant, elegant und komplex. Wunderbare Balance, feine Tannine.
Zimt, Garrigue, Trüffel, Tapenade, Kirsche.
Frisch, verspielt und komplex in der Nase wie am Gaumen mit leichter Spontanaromatik. Die eleganten Fruchtaromen von Grapefruit, Ananas, Zitronenzeste und grünem Apfel werden von einer leichten kräutrigen Würze und einer ausgeprägten Mineralität begleitet. Ein ausdrucksvoller Wein mit sehr filigraner, harmonischer und fester Struktur.
Länge, Rasse, Spannung, Mineralität. Ein Monolith. Zeitlos. Florales, schwarze Oliven, Rosenholz. Frucht. Die Komplexität wird durch den grünen Zug, den die reifen Traubenstiele mit einbringen, noch erhöht. Dicht gewobene Tanninstruktur.
Das mit dem "Mein Wein" hat sich durchgesetzt. Es geht da einigen so... Kühl und ausdrucksstark schon die Nase. Kleine rote Beeren, Sauerkirsche, Süßholz, Pflaume. Unheimlich feines Tannin, Frische und Eleganz.
Der Hundsrück bringt jedes Jahr den kraftvollsten und würzigsten Spätburgunder in Fürsts Lagenportfolio hervor.
Äpfel, Orangen, Limonenschale, Schiefermineralität und dau noch Zitronenblüte. Tief und voll, lang und sehr rassig, mit großer Intensität, makelloser Konzentration und Harmonie. Präzise.
"A blend of 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot and 5% Cabernet Franc with a modest 13.5% alcohol, the 2009 reveals considerable structure and tannin along with tell-tale notes of burning embers, scorched earth, graphite, blueberries, blackberries and toasty vanillin, and a full-bodied mouthfeel. This rich, full offering is surprisingly backward. This cuvee should drink well in 5-6 years as one rarely has to wait a decade or more to enjoy Pape Clement. It should age for three decades or more.
"This is a phenomenal example once again for this estate, harmonious in every sense of style, extraordinarily long, rich and ageworthy."
The 2016 Chateauneuf du Pape Les Terrasses is a fine example of old-vine Grenache from a parcel of vines near La Nerthe. Rose petals and black tea accent pristine cherry and raspberry fruit in this full-bodied but silky-lacy, delicate wine. Long, briny and refreshing on the finish, it's deceptively drinkable but undoubtedly packs a wallop.
"An absolutely spectacular effort, the 2009 is one of the all-time great La Gaffelieres produced. One would have to go back to the 2005, 1947 or 1961 to find this level of quality from this ancient, historic vineyard planted adjacent to the walls of St.-Emilion,
"... looks to be another terrific example of this cuvée. Raspberries, black cherries, tea leaves and violets all appear on the nose, while the full-bodied palate is rich, velvety and long on the finish."
"Mein Vater pflegte zu sagen, dass das genaue Datum der Bepflanzung des Hominis Fides nicht bekannt sei, dass es sich aber um unseren ältesten Weinberg handele mit Ausnahme von Le Claux. Auf der Weinbaukartei ist das Jahr der Bepflanzung mit 1902 angegeben.
Steinobst und Zitrusfrüchte in der Nase, dazu Kandis und Blüten. Pflanzliche, kühle Zitrus- und Steinobstnase mit einem Hauch Kandis sowie floralen und schwarzbeerigen Spuren. Feinsaftige Frucht, pflanzliche bis kräuterige Aromen, lebendige, geschliffene, feine Säure, sehr animierend, hat Biss. Animierender, feinsaftiger Abgang mit Zug.
Nase zunächst frisch, dann reifer auf roten Früchten, Sauerkirsch und Johannisbeere. Auch Florales. Lang, schwebend, ziemlich unendlich.
Ebenso rarer wie ungewöhnlicher Rosé-Champagner aus allerbesten Lagen in einer Gesamtproduktion von nur 3.500 Fl. Wird nur in besonderen Jahren hergestellt. Die (nur sehr leichte) Färbung wird auf traditionelle Weise des 18. und 19. Jahrhunderts erreicht. Normalerweise wird mit dem Saignée-Verfahren gearbeitet oder mit Rotwein nachgefärbt.
Brillant. Reife Kirschen, Brombeeren, Erdbeeren, süße Bodentöne und Gewürze, die aus dem Glas strömen. Tief und vielschichtig mit auffallender Konzentration. Lang. Weniger Babyspeck als der 2018er, ist aber immer noch ein recht fruchtbetonter Les Delys-Jahrgang, und obwohl er langlebig sein wird, kann man ihn auch jung angehen.
"... sensationally rich and concentrated ... Châteauneuf du Pape lovers shouldn’t miss it!"
"Haut couture becomes a wine! This dense purple wine has the tell-tale notes of flowers and pencil shavings, and its broad aromatics are intense and totally captivating. Powerful, rich, and full, but less tannic than the 2005 and more opulent, this is a dazzling Branaire to drink between 2017-2035."
Noch komplexer. Über 100jährige Grenache auf sandigen Böden. Äußerst konzentriert und tief. Voll und reich. Süße Tannine, Erdbeer, schwarze Kirsche, Blaubeere, Garrigue und Blüten. So üppig er auch ausgestattet ist, er bleibt unglaublich anmutig und elegant - ganz Oliviers Stil.
"The 2019 Brauneberger Juffer Riesling Auslese is coolish, precise and fresh on the stony and herbal nose with reductive and iodine notes. Lush and round on the palate, this is a highly refined and absolutely delicious Auslese with fine raisin aromas. It is weightless yet intense and so sensual, all balanced by highly delicate and mineral acidity. Very stimulating. A fantastic Auslese, most likely the best I have tasted from this vineyard. Tasted in May 2020.
Intensive Nase, reife Frucht, Pfefferminze, Pflaume. Sehr feines Tannin und ein schier endloses Finale.
Torf, Kampfer, Trüffel, Brombeere - erinnert unweigerlich an das enorme Register eines guten Barolo.
"As usual, the Vieilles Vignes takes things to another level. ---
Facettenreiches Bukett mit feiner Schieferwürze, floralen Anklängen und exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausbalanciert, mineralisch, mit präziser Säure und druckvoll. Dabei präsentiert sich eine Fülle von Aromen, wie Mandelblüte, reife saftige Ananas und Pampelmuse. Untermalt wird das Ganze von einer kräftigen herbalen Note, die an Zitronenmelisse und Flieder erinnert.
Im wunderschönen, animierenden und vielschichtigen Bouquet Steinobst, Südfrüchte und Mineralität. Mit etwas Belüftung steigert sich das Bouquet sogar noch. Am Gaumen begeisternde Frucht und feine Mineralität, viel Substanz und Tiefe, ungemein animierend. Potenzial und Länge.
Steinobst und Zitrusaromen im Bouquet, begleitet von pflanzlichen Aromen und Kräutern und deutlicher Mineralität. Klare, geschliffene, süße Frucht mit pflanzlicher bis kräuteriger Würze, lebendige, sehr feine Säure bringt Spannung und viel Schliff, nachhaltig. Saftig-süßes und würziges Finale.
Rose, Lakritz, Jod, Pfeffer.
"... the 2012 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru is fabulous, bursting from the glass ...
Barolo lässt grüßen: Himbeere, Jod, Asche, Teer.
"... comes very close to perfection."
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