2016 Riesling A MON GRAND PÈRE, Xavier Wymann

DE-ÖKO-037
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14,90
0,75 L
19,87 €/L

Jung! Nase noch verhalten, im Mund dann große Intensität mit frischem, sehr feinen Säurestrang von Anfang bis in den langen Abgang. Wymanns trockenster Wein. Aus der ältesten Rieslingparzelle, die er nach und nach mit neuen Stöcken aufforsten muss. Sein Ertrag liegt hier nur noch bei 10hl/ha. 

 

Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Lagerung:
-2024+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Edelfische; als Aperitif
Anbau:
Bio, zertifiziert
Säure:
5,4 g/L
Restzucker:
4,8 g/L
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten