Cantina Lapone
Cantina Lapone
Anschrift: Strada del Lapone 8, 05018 Orvieto, Italien
Im Jahr 1999 erwarb die Familie Cantarelli ein kleines Landgut auf den Hügeln über Orvieto, das damals noch Podere Caiano hieß. Der damals verlassene Betrieb wurde in den folgenden Jahren wieder aufgebaut und erweitert, bis er seine heutige Größe von 35 Hektar, davon 20 Hektar Weinberge, erreicht hatte. Die wenigen Rebzeilen, die es damals gab, wurden 2002 durch Neupflanzungen ersetzt. Nach einigen Jahren des Experimentierens mit der Weinherstellung wurde 2011 die Kellerei Lapone gebaut, die nach dem Gebiet benannt ist, in dem sie sich befindet.
Die Cantina verfolgt einen integrierten Ansatz zur Erhaltung des natürlichen Ökosystem mit nachhaltigen landwirtschaftlichen und Weinbaupraktiken. Sie liegt in einem der wichtigsten und geschichtsträchtigsten Weinbaugebiete Italiens, in einer einzigartigen Landschaft auf 320 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Reben auf vulkanisch-lehmigen Böden wachsen, die eine intensive Mineralität aufweisen, die sich in den erzeugten Weinen widerspiegelt. Aufgrund der Höhenlage und des geografischen Reliefs des Geländes kommt es zu erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die für Frische und Aromareichtum sorgen.
Pierro Cantarelli schafft mit seinen Weinen einen erstaunlichen Spagat: Sie sind wunderbar harmonisch, balanciert und "gefällig", ohne langweilig oder gar kitschig zu werden.
