Champagne J.L. Vergnon

Champagne J.L. Vergnon

Komplexität, Nachhaltigkeit und fast salzige Mineralität

Der Weinmacher bei Champagne J.L. Vergnon

Der Önologe Christoph Constant leitet den Betrieb seit 2001. Er veränderte die Produktion gravierend. Die Weine durchlaufen nicht mehr die malolaktische Gärung, der Anteil der Reserveweine liegt je nach Jahrgang zwischen 20 und 30%. Alle Champagner werden mindestens drei Jahre auf der Hefe ausgebaut, die Dosage liegt bei allen Champagnern im Bereich Extra Brut.

Der Stil von Champagne J.L. Vergnon

Die Chardonnays sind sehr typisch für Champagner aus Le Mesnil. J.L. Vergnon beeindruckt mit Komplexität, Nachhaltigkeit und einer fast salzigen Mineralität. Seine Champagner bestechen mit reintöniger Frucht, sind klar und zupackend.

Wem die folgenden Beschreibungen zu theoretisch und zu detailiert sind, soll sie einfach vergessen und nur genießen! Denn wer will schon tatsächlich 20 Minuten warten, um den Geruch zu verfolgen, wenn der Champagner doch lecker schmeckt. Da ist das Glas schon lange leer!

Champagne J.L. Vergnon im Internet

Besuchen Sie Champagne J.L. Vergnon im Internet

Adresse: 1 Grande Rue, 51190 Le Mesnil-sur-Oger

NV Champagne Eloquence Extra Brut Blancs de Blancs Grand Cru, J.L. Vergnon

Der Klassiker des Hauses. Schon die "blasse" Farbe mit silbernen und grünen Reflexen vermittelt ein Gefühl von Purismus. Dieser Eindruck wird noch verstärkt ...

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2010 Champagne OG Brut Nature Grand Cru, J.L. Vergnon

Beim ersten Geruchseindruck denkt man an Konditor! Biskuit, Buttercreme und Orangenzesten vereinen sich. Mit Belüftung entdeckt man Getreide, Wacholder, ...

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2008 Champagne Resonance Extra Brut Grand Cru, J.L. Vergnon

Hier sind Weinigkeit und Purismus vereint. Intensives und sofort komplexes Bouquet: konfierte Zitrusfrüchte, ein Hauch Vanille, Mineralität, mit Belüftung ...

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2009 Champagne Confidence Brut Nature Grand Cru, J.L. Vergnon

Sehr ausdruckstarkes Bouquet mit Aromen von Feingebäck, Vanille, Birne und Mineralität, mit Belüftung dann auch Akazienhonig, weißer Pfeffer und saline ...

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Langsam werden auch uns die Duftbeschreibungen zuviel – wir wollen endlich trinken! Hier deshalb nur einige Stichpunkte zu diesem köstlichen ...

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