Coume del Mas - Roussillon (Collioure)

Coume del Mas

Weinversand, Coume del Mas - Roussillon
Philippe Gard, Coume del Mas - Collioure

Grandiose Weine aus Collioure und Banyuls

Über ein besonderes Terroir verfügt das Weingut Coume del Mas in Banyuls und Collioure, das erst im Jahre 2000 von Philippe Gard und seiner Frau Nathalie gegründet wurde. Die alten Weinberge befinden sich in verschieden Lagen aus reinem Schiefer, die Böden sind besonders karg. Hier herrschen extreme Witterungsverhält-nisse: große Hitze am Tage, kühle Nächte. Strenge Ertrags-beschränkung und starke Selektion bei der Lese ergeben nur erstklassiges Trauben-material. Um jede Traube herum werden die Blätter entfernt, um auf natürliche Weise Krankheitsrisiken zu reduzieren. Alle Weinbergsarbeiten werden manuell durchgeführt. Bei der Lese werden die Trauben gekühlt zum Keller transportiert, um ungewollte Gärungen zu vermeiden. Hier angekommen, werden die Trauben nochmals selektiert. Die gleiche Sorgfalt wird im Keller aufgewendet. Lange Vergärung auf der Hefe für möglichst viel Extrakt, der Ausbau erfolgt in Barrique. So verwundert es überhaupt nicht , dass die Weine von Philippe Gard allesamt erstklassig und wirklich begeistern! Die Revue du Vin de France zählt Coume del Mas zusammen mit Domaine Gauby und Clos de Fées zu den drei besten Weingütern des Roussillon!

Coume del Mas
3 rue Alphonse Daudet
66650 Banyuls sur Mer

Vom Niveau konkurriert er locker mit den noblen Gewächsen aus Meusault und Puligny-Montrachet, besitzt aber einen unwiderstehlichen, authentischen ...

Preis inkl. 19% MwSt.
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17,90
0,75 L
23,87 €/L
2015 Schistes Collioure rouge, Coume del Mas

Eleganz gepaart mit Süffigkeit und Potenzial. Sensationell niedriger Ertrag von nur 15 hl/ha. Früchte strömen aus dem Glas. Der kräftige und doch so weiche, ...

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17,90
0,75 L
23,87 €/L
2014 "Quadratur" Collioure rouge, Coume del Mas

Schwarze! Farbe. Zugleich Intensives, subtiles und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Oliven, Gewürznelken, , Gewürze und Kaffee. Am Gaumen ...

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28,90
0,75 L
38,53 €/L
2014 "Abysses" Collioure rouge, Coume del Mas

Überbordendes Fruchtbouquet, mit einer Frische, die an große Gewächse aus dem nördlichen Rhônetal erinnert. Enorme Konzentration, aber nicht alkoholisch. ...

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32,00
0,75 L
42,67 €/L
2012 Banyuls blanc, Coume del Mas  0,5l

Weißer Banyuls - eine absolute Rarität! Köstliches Bouquet von Quitte, Ingwer, Kokosnuss und gerösteten Nüssen, dazu Zitrusaromen, Grapefruit, Pfirsich und ...

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19,50
0,50 L
39,00 €/L

Karamell, eingekochte rote Früchte, aromatische Kräuter, braune Gewürze, Lavendel und Cassis. Bestechend schön zu Desserts mit Schokolade, zu würzigen Käsen ...

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22,00
0,50 L
44,00 €/L
2012 Banyuls "Quintessence", Coume del Mas  0,5l

Öffnet sich sanft mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürzen der Garrigue. Offenherzig und weitgreifend spielt er mit Veilchen und Unterholz, mit ...

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32,00
0,50 L
64,00 €/L

Sensationelle Rarität! Oxidativer Barriqueausbau für 10 Jahre (ohne Verlustausgleich). Im Juni 2013 gefüllt. Für uns eine überaus originelle Interpretation ...

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85,00
0,75 L
113,33 €/L