Côte Chalonnaise, Côte de Beaune und Côte de Nuits

Burgund ist immer ein schwieriges Thema. Jeder Burgunderfreund weiß, dass Burgunder nie wirklich "billig" sind.

Außerdem hat jeder seinen persönlichen "Traumburgunder" im Kopf, den er immer sucht, und nur selten findet.

Wir haben einige der besten Burgunder - nicht die teuersten - ausgesucht. Burgunder, wie sie uns schmecken. Von Winzern, die in der einschlägigen Literatur als herausragende Produzenten beschrieben werden.

 

Unsere aktuellen Weingüter in Burgund in der Übersicht:

Duplessis - Chablis

Fabrice Masse - Côte Chalonnaise

Michel Sarrazin - Côte Chalonnaise

Lebreuil - Côte de Beaune

A. Chopin - Côte de Nuits

2015 Côte de Nuits  Villages blanc Les Monts de Boncourt, Chopin et Fils

Mineralisch, zitrusfruchtig, mit gewisser Fülle, die durch ordentliche Säure ausbalanciert wird. Präzise, hat Grip. Zum jetzt trinken oder liegen lassen.

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25,50
0,75 L
34,00 €/L
2014 Côte de Nuits Villages rouge, Chopin et Fils

"Côtes de Nuits Villages besitzen ein gutes Niveau zu relativ günstigen Preisen." (Guide Hachette 2017)

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23,00
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30,67 €/L
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28,00
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37,33 €/L
2014 Nuits-Saint-Georges VIEILLES VIGNES, Chopin et Fils

Kraft und Dichte. Dabei zart, fein mit cremiger Frucht mit Noten von Kirschwasser. Nelken und Zimt. Ein echter Nuits durch seine Dichte, bleibt jedoch ...

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45,00
0,75 L
60,00 €/L
2015 Nuits-Saint-Georges VIEILLES VIGNES, Chopin et Fils

Kraft und Dichte. Dabei zart, fein mit cremiger Frucht mit Noten von Kirschwasser. Nelken und Zimt. Ein echter Nuits durch seine Dichte, bleibt jedoch ...

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43,50
0,75 L
58,00 €/L
2014 Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES BAS DE COMBE, Chopin et Fils

Expressive Duftigkeit. Blutorange. Pfeffer und eingelegte Sauerkirschen. Fleischig, seidig mit Tiefgang. Dynamisch, wild, intensiv, elegant, frisch.

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51,00
0,75 L
68,00 €/L
2015 Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES BAS DE COMBE, Chopin et Fils

Expressive Duftigkeit. Blutorange. Pfeffer und eingelegte Sauerkirschen. Fleischig, seidig mit Tiefgang. Dynamisch, wild, intensiv, elegant, frisch.

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49,50
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66,00 €/L
2014 Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES MURGERS, Chopin et Fils

Noch von feinem Holz geprägte Nase. Schwarze Früchte, Cassis und liebliche Gewürze. Mächtig und vornehm zugleich. Erst einmal im Keller verschwinden lassen ...

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68,00
0,75 L
90,67 €/L
2015 Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES MURGERS, Chopin et Fils

Noch von feinem Holz geprägte Nase. Schwarze Früchte, Cassis und liebliche Gewürze. Mächtig und vornehm zugleich. Erst einmal im Keller verschwinden lassen ...

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65,00
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86,67 €/L
2014 Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES DAMODES, Chopin et Fils

Überaus attraktiver, lebhafter, würziger Duft von schwarzen und roten Früchten, vielerlei Gewürzen und Geschmack. Tief mit schönem Biss. Filigrane Tannine, ...

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79,00
0,75 L
105,33 €/L
2015 Nuits-Saint-Georges 1er Cru LES DAMODES, Chopin et Fils

Überaus attraktiver, lebhafter, würziger Duft von schwarzen und roten Früchten, vielerlei Gewürzen und Geschmack. Tief mit schönem Biss. Filigrane Tannine, ...

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75,00
0,75 L
100,00 €/L

Karl hatte in der Weinbar den 2015er probiert, der ihn zu Nicolas geführt hat. Der 2016er im Vergleich ist noch jung, fast zu jung. Dicht, komplex, ...

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25,00
0,75 L
33,33 €/L
2016 Monthélie 1er Cru LES RIOTTES, Maison Nicolas Morin

Aus einem fast hundertjährigen Weinberg. Sicher nicht der billigste Monthélie 1er Cru. Für uns aber der beste seit Langem. Punkt. Ausrufezeichen! ...

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66,53 €/L
2016 Pét'Nat INTRABULLEUSE, Maison Nicolas Morin

Pét’Nats haben wir schon viele probiert. Manche haben uns auch gut gefallen (besonders zwei Österreicher), erschienen uns aber meist mit 25-30 € ...

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2016 Grenache INTRAVINEUSE, Maison Nicolas Morin

Intravenös wäre viel zu schade! Denn das hier könnte auch ein sehr guter Gigondas sein. Aromatisch eindeutig Grenache aus dem südlichen Rhônetal. Aber ...

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30,00 €/L
2016 Mourvèdre INTÉGRAAL, Maison Nicolas Morin

Bekanntermaßen haben wir ja eine Schwäche für die Rebsorte Mourvèdre. Aber nicht unbedingt für Naturweine. Bei Nicolas ist das anders. Kraft, Feinheit, viel ...

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Probierpaket NICOLAS MORIN

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2015 Givry "Sous la Roche", Michel Sarrazin

Rote Früchte und Gewürze, dazu feine Holznoten. Frische und viel Frucht am Gaumen, mit noblen, kaum spürbaren Tanninen.

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2015 Maranges rouge, Michel Sarrazin

Maranges ist die südlichste Appellation der Côte de Beaune. Seidig und reichhaltig am Gaumen, die Dichte wird durch Feinheit, Länge und Frucht sehr gut ...

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28,00 €/L
2015 Givry "Les Teppes", Michel Sarrazin

Attraktives Bouquet mit Cassis und roten Früchten (Kirsche), auch wieder feine Holz- und Rauchnoten. Am Gaumen fein, weich und rund.

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2015 Mercurey rouge LE PIERRIER, Michel Sarrazin

Ein representativer, großer Mercurey: Michels Parzelle liegt ganz nahe bei den 1er Crus. So auch der Wein: Kleine reife rote Früchte und schwarze ...

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2015 Mercurey 1er Cru "Les Croichots", Michel Sarrazin

Ein ganzer Aromenreigen in der Nase: Rote Früchte, schwarze Früchte, Vanille, Holz, Rauch. Komplex auch im Geschmack, gutes Gerüst, delikat und harmonisch, ...

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2015 Chablis, Duplessis

Ausgesprochen mineralisch. Dafür steht Chablis. Frische Zitrone, Apfel und Blumen. Dicht und kompakt am Gaumen, trotz der Geschmacksintensität moderat im ...

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0,75 L
21,27 €/L
2016 Chablis, Duplessis

Ausgesprochen mineralisch. Dafür steht Chablis. Frische Zitrone, Apfel und Blumen. Dicht und kompakt am Gaumen, trotz der Geschmacksintensität moderat im ...

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24,67 €/L

Zweite Füllung nach längerem Ausbau als unsere erste Charge. Diesmal 27 Monate. Mächtig, üppig, entschlossen. Ein Wein, den nichts erschüttert. Die Zeit ...

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2016 Chablis 1er Cru Montmains, Duplessis

Leider schrumpfen Lilians Erträge zusehends, so dass Preiserhöhungen nicht ausbleiben. Mächtig, üppig, entschlossen. Ein Wein, den nichts erschüttert. Die ...

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36,67 €/L
2015 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, Duplessis

Mächtig, komplex, kompromisslos, fokussiert. Feuerstein, Blumen, grüner Tee, Birne und Aprikose im Bouquet. Brilliant, intensiv, kräftig, mineralisch und ...

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2016 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre, Duplessis

Leider schrumpfen Lilians Erträge witterungsbedingt zusehends, so dass Preiserhöhungen nicht ausbleiben. Mächtig, komplex, kompromisslos, fokussiert. ...

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0,75 L
38,00 €/L
2015 Chablis 1er Cru Fourchaume, Duplessis

Geradlinig, lang. Anfangs auch zurückhaltend in der Nase. Etwas Blumen und Feuerstein. Der mit Abstand mineralischste Wein von Lilian. Robust und mit vollem ...

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33,20 €/L
2016 Chablis 1er Cru Fourchaume, Duplessis

Witterungsbedingt noch geringere Menge als schon die Jahre davor. Geradlinig, lang. Anfangs auch zurückhaltend in der Nase. Etwas Blumen und Feuerstein. Der ...

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38,00 €/L
2016 Hautes Côtes de Beaune MONT BATTOIS, Lebreuil

Sehr ansprechend. Sauerkirsch, Brombeer, Cassis, Räuchernoten. Mittelgewichtig, weich und zart. Für Haute Côtes de Beaune erstaunlich elegant. Lässt weder ...

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22,00 €/L
2015 Savigny-les-Beaune, Lebreuil

Rote Früchte (Kirsche, Himbeere) im Bouquet. Im Geschmack dann auch Sauerkirsche, schöne Balance von Finesse und Konzentration, stoffig und mit diskretem ...

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0,75 L
26,00 €/L

Rote Früchte (Kirsche, Himbeere) im Bouquet. Im Geschmack dann auch Sauerkirsche, schöne Balance von Finesse und Konzentration, stoffig und mit diskretem ...

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2016 Savigny-les-Beaune 1er Cru LA GRANDE CUVEE, Lebreuil

Reich und ausdrucksstark. Würzig. Pfingstrose, Johannisbeere, Sauerkirsche, Mokka und angenehmes Holz getragen von wunderbarer Frische.

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42,00 €/L
2015 Ladoix VIGNE ADAIM, Lebreuil

Bouquet mit vielen reifen roten Früchten, etwas Holunder, Gewürze und Kakao. Am Gaumen samtig weich und fruchtig, leicht würzig, gut strukturiert.

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30,00 €/L
2015 Aloxe-Corton LES BOUTIERES, Lebreuil

Klare Aromatik von kleinen roten Früchten (Himbeere, Erdbeere, Kirsche), kräftig und "fleischig", rassig, Gewürznoten. Schöne Länge.

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34,50
0,75 L
46,00 €/L
2015 Corton Grand Cru LES MARECHAUDES, Lebreuil

Ein Wein, den wir letztes Jahr zwar unbedingt wollten, aber nicht mehr bekommen haben. Jetzt erfreulicherweise doch noch ein paar Flaschen! Texturliebhaber ...

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112,00 €/L

Schwarze Waldfrüchte, aber auch Johannisbeere und Kirsche, dazu dezente Unterholznote. Deutliche, aber weiche Tannine, gut strukturiert, konzentriert und ...

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54,67 €/L
2016 Pommard LES VIGNOTS, Lebreuil

Kraft und Eleganz. Herrlich ungestüm! Klar, noch sehr jung. Männlich, Sauerkirschen und Brombeeren wetteifern mit Pfeffer, Räucherwürze und Vanille.

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56,00 €/L
2015 Givry 1er Cru LA BRULEE, Fabrice Masse

Intensive rote Früchte. Frisch und harmonisch im Geschmack, Frucht, Finesse, Eleganz. Ein günstiger 1er Cru!

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2015 Givry 1er Cru EN VEAU, Fabrice Masse

Delikate Noten von Veilchen, Brombeeren und Cassis. Am Gaumen dicht und weich, der Geschmack entwickelt sich breit gefächert, elegant und mit feinen Tanninen.

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2015 Givry 1er Cru CHAMP LALOT, Fabrice Masse

Man ist versucht zu sagen: Ein Volnay von der Côte Chalonaise: Komplexität, Harmonie und Eleganz sind hier vereint. Im Bouquet ein ganzer Reigen von roten ...

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