Stefan Müller

Charakterweine von der Saar


Anschrift: St. Ursula Str. 1, 54329 Konz-Krettnach

Das 10 Hektar große Weingut, wird bereits in dritter Generation geführt. Riesling, als die Königin der Weißweinrebsorten macht ca. 80 % der Rebfläche aus. Beim Ausbau der Weine legt Stefan Müller großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank.

2020 Riesling Sekt Brut, Stefan Müller

Ein Tick trockener als der letzte Sekt aus 2018.

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2020 Riesling TANDEM, Stefan Müller

Banane, Aprikose, Litschi und Steinfrucht, gepaart mit leichter Würze und teeigen Noten. Knackige Zitrusstruktur macht Laune.

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2020 Riesling HERRENBERG feinherb, Stefan Müller

Saftig-knackig. Gelbfruchtig. Apfel, Mandarine, Banane neben viel Zitrusfrucht.

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2020 Riesling EUCHARIUSBERG feinherb, Stefan Müller

Reifer Apfel, Banane, ganz viel gelbe Frucht, etwas Tee. Saftig.

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2021 Riesling EUCHARIUSBERG trocken, Stefan Müller

Straff, rauchig-mineralisch. Saftig, mit Biss. Jung!

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2021 Riesling SONNENBERG Kabinett Alte Reben, Stefan Müller

Feine, anfangs dezente Nase, Zitrusfrucht und rauchiger Schiefer. Mit mehr Luft Äpfel und deutliche Kräuternoten, Melisse, Anis. Dicht und präzise dann am ...

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2020 Riesling SONNENBERG feinherb Alte Reben, Stefan Müller

Birne, Pfirsich, helle Blüten, etwas Waldmeister und ein wenig Süße einer reifen Banane. Schlank, knackig mit angenehmer Süße, die von der typisch präsenten ...

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2020 Riesling EUCHARIUSBERG Kabinett, Stefan Müller

Pfirsich, grüner Apfel und Zitrus. Perfektes Süße-Säure-Spiel. Feine Mineralität gespickt mit leicht teeigen Noten.

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2020 Riesling SONNENBERG Spätlese Alte Reben, Stefan Müller

Banane, reife Aprikose und Apfel. Schlank und frisch. Viel Saft am Gaumen, eine feine Zitrusstruktur gibt dem Wein viel Trinkfluss.

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2020 Riesling EUCHARIUSBERG Auslese, Stefan Müller

Ananas-Orangen-Apfel-Nase. Saftig-würzig. Dezente Honigsüße gepaart mit erfrischender Zitrusaromatik.

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