Stefan Müller

Charakterweine von der Saar


Anschrift: St. Ursula Str. 1, 54329 Konz-Krettnach

Das 10 Hektar große Weingut, wird bereits in dritter Generation geführt. Riesling, als die Königin der Weißweinrebsorten macht ca. 80 % der Rebfläche aus. Beim Ausbau der Weine legt Stefan Müller großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank.

2018 Riesling Sekt Brut, Stefan Müller

Den wollten wir schon letztes Jahr - als Wein. Nicht bekommen, er wurde als Sektgrundwein auserkoren. Das Ergebnis hier und heute! Saftig, spritzig, Apfel ...

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2020 Riesling TANDEM, Stefan Müller

Banane, Aprikose, Litschi und Steinfrucht, gepaart mit leichter Würze und teeigen Noten. Knackige Zitrusstruktur macht Laune.

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2019 Riesling EUCHARIUSBERG trocken, Stefan Müller

Der Riesling trocken aus dem Krettnacher Euchariusberg hat ein feines „Sponti-Näschen“. Eine präzise, sehr konzentrierte Zitrusnote lässt den Wein strahlen. ...

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2019 Riesling HERRENBERG feinherb, Stefan Müller

Der feinherbe Riesling aus dem Niedermenniger Herrenberg ist ein saftiges Tröpfchen. Früh geerntet mit 83°Oe präsentiert er sich feinfruchtig und elegant. ...

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2020 Riesling HERRENBERG feinherb, Stefan Müller

Saftig-knackig. Gelbfruchtig. Apfel, Mandarine, Banane neben viel Zitrusfrucht.

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2020 Riesling EUCHARIUSBERG feinherb, Stefan Müller

Reifer Apfel, Banane, ganz viel gelbe Frucht, etwas Tee. Saftig.

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2019 Riesling SONNENBERG feinherb, Stefan Müller

Die alten Reben stehen auf einem Rotschieferboden in Niedermennig, zeichnen sich durch einen sehr geringen Wuchs aus und bleiben somit lange gesund. ...

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2019 Riesling SONNENBERG feinherb Alte Reben, Stefan Müller

Der Riesling feinherb „Alte Reben“ stammt von unseren ältesten Reben von 1923. Sie bringen immer einen zuverlässigen, aber kleinen und lockerbeerigen ...

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2020 Riesling SONNENBERG feinherb Alte Reben, Stefan Müller

Birne, Pfirsich, helle Blüten, etwas Waldmeister und ein wenig Süße einer reifen Banane. Schlank, knackig mit angenehmer Süße, die von der typisch präsenten ...

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2020 Riesling EUCHARIUSBERG Kabinett, Stefan Müller

Pfirsich, grüner Apfel und Zitrus. Perfektes Süße-Säure-Spiel. Feine Mineralität gespickt mit leicht teeigen Noten.

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2020 Riesling ALTENBERG Kabinett, Stefan Müller

Reifer Apfel, Mandarine, Mirabelle und Pfirsich. Filigran und feinfruchtig.

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2020 Riesling SONNENBERG Spätlese Alte Reben, Stefan Müller

Banane, reife Aprikose und Apfel. Schlank und frisch. Viel Saft am Gaumen, eine feine Zitrusstruktur gibt dem Wein viel Trinkfluss.

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2020 Riesling EUCHARIUSBERG Auslese, Stefan Müller

Ananas-Orangen-Apfel-Nase. Saftig-würzig. Dezente Honigsüße gepaart mit erfrischender Zitrusaromatik.

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