Stefan Müller

Charakterweine von der Saar


Anschrift: St. Ursula Str. 1, 54329 Konz-Krettnach

Das 10 Hektar große Weingut, wird bereits in dritter Generation geführt. Riesling, als die Königin der Weißweinrebsorten macht ca. 80 % der Rebfläche aus. Beim Ausbau der Weine legt Stefan Müller großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Besondere Aufmerksamkeit erhalten hier die alten Reben, die aus Überzeugung weiter erhalten werden. In den Weinbergen wird generell auf Herbizide und synthetisch hergestellte Dünger verzichtet. Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschließlich mit wilden Hefen, im klassischen Fuderfass oder im Edelstahltank.

2018 Riesling Sekt Brut, Stefan Müller

Den wollten wir schon letztes Jahr - als Wein. Nicht bekommen, er wurde als Sektgrundwein auserkoren. Das Ergebnis hier und heute! Saftig, spritzig, Apfel ...

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Auch 2019 ein sehr saftiger Vertreter. In der Nase kommt direkt ein würziges Sponti-Näschen hervor. Kiwi, Aprikose, Banane, Zitrus und eine schöne Teenote ...

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2019 Riesling KRETTNACHER EUCHARIUSBERG trocken, Stefan Müller

Der Riesling trocken aus dem Krettnacher Euchariusberg hat ein feines „Sponti-Näschen“. Eine präzise, sehr konzentrierte Zitrusnote lässt den Wein strahlen. ...

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2019 Riesling NIEDERMENNIGER HERRENBERG feinherb, Stefan Müller

Der feinherbe Riesling aus dem Niedermenniger Herrenberg ist ein saftiges Tröpfchen. Früh geerntet mit 83°Oe präsentiert er sich feinfruchtig und elegant. ...

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2019 Riesling NIEDERMENNIGER SONNENBERG feinherb, Stefan Müller

Die alten Reben stehen auf einem Rotschieferboden in Niedermennig, zeichnen sich durch einen sehr geringen Wuchs aus und bleiben somit lange gesund. ...

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2019 Riesling NIEDERMENNIGER SONNENBERG feinherb Alte Reben, Stefan Müller

Der Riesling feinherb „Alte Reben“ stammt von unseren ältesten Reben von 1923. Sie bringen immer einen zuverlässigen, aber kleinen und lockerbeerigen ...

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Der Riesling Kabinett „Alten Reben“ ist unser „Sponti-Näschen“ unter den Kabis. Apfel und Banane sowie eine Röstaromatik sind hier prägende Aromen. Sie ...

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2019 Riesling KRETTNACHER EUCHARIUSBERG Spätlese Alte Reben, Stefan Müller

Unsere Riesling Spätlese „Alte Reben“ aus dem Krettnacher Euchariusberg wird durch eine vollfruchtige Nase von Pfi rsich, Maracuja, grünem Apfel und feinen ...

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