Wir mögen die Weine schon lange

Intensiv-aromatischer Weißwein mit dezenten 12%. Schmeckt nach mehr. In der Nase Muskatnuss und intensive, reife Früchte, weißer Pfirsich, Blüten und Zitronenzesten. Am Gaumen trocken, dann gelbe Früchte, fast schon staubig-mineralisch, dabei fast cremig, wieder Zitronenzesten, aromatische Länge kombiniert mit feiner, balancierender Fruchtsüße.

In der Nase zuerst eine etwas verwirrende Aromatik: Rot? Weiß? Zu Beginn dominieren rote Früchte, Kirsche mit deutlich weißem Pfeffer, sehr filigran mit feiner Säure. Daneben aber auch die hocharomatische Muskatellerfruchtigkeit (15% Muscat d'Alexandrie!), die sich subtil aber doch merklich unter die roten Früchte mischt. Am Gaumen kühle Frucht mit frischer Säure und Kräuternoten, sehr subtile Süße, elegant und lang. Neben der kühlen Frucht mit rotfruchtiger Beerigkeit wieder diese hocharomatische Muskateller-Rosenaromatik. Keinesfalls, eher frische Fruchtsäure. Durch die Mischung aus roter und Muskatelleraromatik äußerst vielseitig einsetzbar: Sowohl zu kräftigen Fleischgerichten mit Soßen, gegrilltem Steak oder auch würzigem Käse.

Aromen von reifen Kirschen, Beeren, Blüten, etwas Rauch. Am Gaumen sehr geschmeidig mit viel Frucht, schöner Säure und seidigen Tanninen.

50-jährige Reben auf Granit. Einjähriger Ausbau in Amphoren auf der Feinhefe.

Als säße man in einem Feld blühender Damaszener-Rosen. In der Nase über allem die intensive Damaszenerrosen-Aromatik, dann aber auch Zitrusnoten, Zesten, Gewürze und Muskatnuss. Extrem opulente Aromatik für lediglich 11% Alkohol. Am Gaumen im ersten Moment irritierend, da der Geschmack so deutlich von der Nase abweicht, trocken mit deutlichen Tanninen und einer salzigen Note. Wieder tauchen Aromen von Zitrone auf: Saft, Säure, Zesten und dann auch, wenn auch sehr subtil, die aromatischen Blüten/Rosennoten. Im Abgang dann ein Gefühl, als würde man in einen saftigen, reifen Pfirsich beißen; die langen, trockenen Tannine beleben neben den Blüten- und Kräuternoten den Gaumen.

Intensive Nase mit Noten von exotischen Früchten, Geißblatt, Akazie und Orangenzesten. Am Gaumen frisch und weich.

"Sehr animierend." (www.wein.plus)