Elsass

Charaktervolle, ursprüngliche Elsässer Weine

Weine aus dem Elsass verkaufen sich in Deutschland nicht leicht. Der Rebsortenspiegel ist dem Deutschen zu ähnlich. Dazu kommt, dass den Elsässer Weinen das Image des Altmodisch-Muffigen anhaftet und die wirklich guten Weine natürlich auch nicht ganz günstig sind.

Aber, wenn man lange genug sucht, findet man sie, die wahren Elsässer, voller Charakter, die für sich allein oder auch gastronomisch glänzen können. Weine, die ganz anders schmecken als Pendants zu den Rebsorten aus Deutschland. Weine, die völlig unverkünstelt daherkommen, bodenständig und schön. 

Domaine Xavier Wymann

 

2018 LA BULLE DE MICHÈLE Pétillant Naturel, Xavier Wymann

Ein typischer Wymann Grauburgunder. Feine Restsüße, einiges an Hefe und feines Prickeln.

Preis inkl. 19% MwSt.
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16,90
0,75 L
22,53 €/L
2019 Pinot Blanc RUPPANACHT, Xavier Wymann

Pink Grapefruit! Mirabelle. Lebhaft im Mund.

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12,00
0,75 L
16,00 €/L
2020 Riesling STEINACKER, Xavier Wymann

Auf Granit gewachsen. Geradlinig. Eine feine Süße, analytisch gerade am Beginn vom halbtrockenen Bereich. Finesse und Tiefe. Rund mit feiner Säure.

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15,00
0,75 L
20,00 €/L
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23,00
0,75 L
30,67 €/L
2020 Pinot Gris AUX 4 VENTS, Xavier Wymann

Trockenaprikose, Würze und weitere Trockenfrüchte. Voll und geschmeidig, wirklich üppig, aber die Säure gibt dem ganzen Struktur. Lang! Und wunderschön.

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0,75 L
20,00 €/L
2018 Pinot Gris TROTTACKER Cuvée LISON, Xavier Wymann

Quitte und Honig. Von feiner Säure getragene Süße.

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20,50
0,75 L
27,33 €/L
2017 Pinot Gris VENDANGES TARDIVES, Xavier Wymann

Süßweinliebhaber(innen) dürfen sich freuen. Es gibt man wieder eine Spätlese. Honig, Fruchtgelee, goldgelb. Reichhaltig. Herausragendes Süße-Säure-Spiel. ...

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32,50
0,75 L
43,33 €/L
2018 Muscat JARDIN DE PAUL, Xavier Wymann

Aus vollreifen Trauben, teils schon etwas getrocknet. Ausgewogen. Anfangs wirkt er schlank, legt im Mund aber zügig zu und steigert sich in Süßeempfinden ...

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16,95
0,75 L
22,60 €/L
2019 Muscat JARDIN DE PAUL, Xavier Wymann

Schon knackig in der Nase, gefällt! Energiegeladen im Mund, viele Zesten.

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17,00
0,75 L
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Die Rebsorte, die das Elsaß berühmt gemacht hat. Überbordend. Expressiv. Rosen, Blütenpracht und exotisch(st)e Früchte.

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2020 Gewürztraminer Vieilles Vignes HOMMAGE À LOUISE, Xavier Wymann

Die Rebsorte, die das Elsaß berühmt gemacht hat. Überbordend. Expressiv. Rosen, Blütenpracht und exotisch(st)e Früchte.

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2017 Pinot Noir CHAMP DE PIERRES, Xavier Wymann

Intensiv, mächtig und lang. Ein außergewöhnlicher Pinot Noir.

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2019 MACÉRATION de Gewurztraminer, Xavier Wymann

Waschechter Wymann-Orange. Aber ein Orange, bei dem die Rebsorte eindeutig erkennbar ist schon in der Nase, mit Rosen, Lychee, Muskat. Quitte ist dabei. ...

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30,00 €/L
2015 Ô NATUREL, Xavier Wymann

Wymann-Phänomen. Letztes Jahr bekamen wir den Jahrgang 2016. Dieses Jahr nun Jahrgang 2015 - aber auch schon 2018...

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0,75 L
30,00 €/L
2018 Ô NATUREL, Xavier Wymann

Komplexer, sich entwickelnder Duft mit vielerlei Aromen: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Litschi, Aprikosen, Blüten. Am Gaumen erstaunlich geschmeidig, ...

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