Weingut Forgeurac

Uwe Lange und Marco Pfliehinger

Badischer Landwein

Weingut Forgeurac

Anschrift: Leostraße 1 | 68789 St Leon

FORGEURAC [fᴐrʒœrak]. Wer sich nun fragt, was es mit einem eindeutig französischen Namen in Deutschland auf der Höhe des Autobahnkreuzes Walldorf auf sich hat, der wisse: Die Önologen Uwe Lange und Marco Pfliehinger haben lange Zeit im Burgund gearbeitet, der eine als Experte in Sachen Biodynamie, der andere als Bodenkundler und haben sich schließlich doch als Weinmacher in Deutschland niedergelassen. Weingutssitz ist eine alte Schmiede (= frz. forge), forgeur ist jemand, der in einer Schmiede arbeitet. Die Endung -ac lässt an die zahlreichen Appellationen, Orts- und Gemeindenamen Frankreichs denken: Aubrac, Armagnac, Barsac, Bergerac, Cognac, Cornac, Fronsac, Lirac, Listrac, Loupiac, Marcillac, Monbazillac, Pauillac... Diese machen einen Großteil der französischen Wörter auf -ac aus.

Die Weine sind badischer, biodynamischer Herkunft und die Weinberge werden selbst gehegt und gepflegt. Der Großteil der Weinberge befindet sich im Bühlertal.

Leidenschaft beider Weinmacher ist der Spätburgunder und das Burgund als Ort vorangehenden Schaffens natürlich das Vorbild, man ist also vor allem auf der Suche nach interessanten Terroirs. Die Weine sollen das Terroir und sonst nichts widerspiegeln.

Durch den non-invasiven Ausbau, der hier gepflegt wird, werden die verschiedenen Terroirs unverfälscht wiedergegeben. Die Weinbereitung der Roten erfolgt klassisch ohne Kaltmazeration oder Saftabzug, vergoren wird natürlich spontan, gepresst wird auf einer alten Korbkelter. Ausgebaut werden die Weine in gebrauchten Barriques, der biologische Säureabbau findet spontan statt. Gefüllt wird unfiltriert. Pumpen ist tabu. Die Weißweine werden abgebeert und ohne Maischestandzeit sofort auf der alten Korbkelter abgepresst und spontan vergoren. Die Weine werden ohne Aufrühren lange auf der Vollhefe gelagert und wie schon die Rotweine unfiltriert gefüllt.

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Wirklich sehr viele Champagner lassen wir hiergegen getrost links liegen. Große Klasse!

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Den Gutswein aus zugekauften Pfälzer Trauben gibt es dieses Jahr nicht; Marco und Uwe waren von der Qualität nicht überzeugt. Dafür ist der eigene Riesling ...

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Wunderbar ausgewogen. Mit ordentlich Grip. So dürfte Riesling gerne öfters mal gemacht werden.

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2019 BADEN ROT Badischer Landwein, Forgeurac

Rote Beeren, Erdbeere, reif, weich, rund undätherisch, leichte Holzwürze, Graphit. Am Gaumen frische rote Früchte, Kirsche, Biss, dezenter Holzeinsatz mit ...

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2018 BADEN ROT VILLAGES Badischer Landwein, Forgeurac

Zwei Parzellen stechen aus denen heraus, die eigentlich für den Baden vorgesehen sind. Die gibt es jetzt als Villages.

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2019 BADEN ROT VILLAGES Badischer Landwein, Forgeurac

Tiefere Würze als der Landwein, die über die Frucht roter Beeren dominiert. Schokolade, deutlicher Holzeinsatz, elegant integriert. Am Gaumen weiche und ...

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2019 RIEGELBERG Badischer Landwein, Forgeurac

Sofort typische deutsche Spätburgunderaromen: Reife rote Früchte, Pfeffer und englischer Weingummi gepaart mit Holzwürze und Frische. Weich mit rundem ...

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2019 WALIS Badischer Landwein, Forgeurac

Zu Beginn etwas reduktiv-verschlossen, nach einiger Belüftung zeigen sich in der Nase sehr reife Noten dunkler roter Früchte und schwarzer Beeren: Cassis, ...

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2019 PETERSBÜHL Badischer Landwein, Forgeurac

Extrem reife rote Früchte, auch schwarze Johannisbeere. Daneben fast medizinisch mit Noten von Kräutern, Minze und Kampfer. Zu Beginn noch etwas ...

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2018 STEINSATZ Badischer Landwein, Forgeurac

Kühl und dicht. Hohe innere Spannung, die Säure ist wirklich lebendig, aber sehr gut eingebunden. Das ist Finesse. Von der Vielschichtigkeit der Aromen ganz ...

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2019 STEINSATZ Badischer Landwein, Forgeurac

Noch recht verschlossen, reife, fast überreife, etwas gekochte Früchte, dunkle, eher schwarzbeerige Aromen, Heidelbeere, daneben ncoh deutlich frisches ...

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2019 ENGELSFELSEN Badischer Landwein, Forgeurac

In der Nase extrem reife Früchte, fast opulent-parfümiert nach Veilchen und Cassis, ätherisch, Menthol, Graphit und Zeder. Sehr burgundisch, klar und ...

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