Domaine Gour de Chaulé
Stéphanie und Paul Fumoso
Stephanie Fumuso mag Weine, auf die man nicht zu lange warten muss, mit einem gewissen Zug. Die Lust auf ein weiteres Glas machen. Im Weinberg (gut 10 ha, gut 20 kleine Parzellen verstreut über ganz Gigondas, nur nicht in den Höhen) hat sie seit 2007 das Sagen; mittlerweile schon Paul, ihr Sohn. Ihre Mutter und Großmutter sind jedoch am Weingut noch allgegenwärtig. Bei unserem ersten Besuch zeigte uns die eine voller Stolz den Keller, den Ihr Großvater erbaut hat, die andere ließ sich nicht nehmen, unsere Verkostung mit Stéphanie durch charmante Einwürfe und Lobeshymnen auf ihre Enkelin zu untermalen.
Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei über 55 Jahren, manche von ihnen sind bereits älter als 100 Jahre. Der Durchschnittsertrag liegt bei niedrigen 28-32 hl/ha. Pauls Weine beeindrucken mit Eleganz, Finesse, Komplexität und einem begeisternden Trinkfluss.
Anschrift: Quartier Sainte Anne, 84190 Gigondas
