Domaine Figeat - Pouilly Fumé
Pouilly Fumé von Domaine Figeat
Anschrift: Domaine André et Edmond Figeat, 21 Rue René Couard, 58150 Pouilly-sur-Loire
Etwa 200 km südlich von Paris liegt das Weinbaugebiet Pouilly sur Loire. Dessen Hauptwein ist der Pouilly Fumé - ähnlich bekannt wie der Sancerre. Der Name bildet sich aus der am rechten Loire-Ufer liegenden stadt Pouilly sur Loire und dem Zusatz Fumé (Rauch). Fumé verweist auf den geschmacksgebenden Boden (Kalk und Feuerstein); nach einer anderen Version stammt der Zusatz von der Ansicht der Beeren, die während der Reife mit einer rauchfarbenen, grauen Schicht überzogen sind. Hier gedeiht der Sauvignon blanc besonders gut.
Die Domaine Figeat zu den besten Erzeugern. André Figeat produziert einer sehr sorten- und terroirtypischen Sauvignon, der nicht nur uns begeistert, sondern seit Jahren auch unsere treuen Kunden. Dabei macht er wenig Worte um seine Weine - hat er offensichtlich auch nicht nötig.