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Grenache Blanc, Grenache Gris sowie Macabeu wachsen in der Lage Lumigné in 300 m Höhe auf sehr steilen Schieferhängen. Ein Mandelbaum, der direkt in dieser Lage steht und auch auf dem Etikett abgebildet ist, spendet in der heißen Region wertvollen Schatten und sorgt so für eine natürliche Kühlung, die dem Wein seine angenehme Frische verleiht.

Ein Wein, den Charles zusammen mit seinem Bruder Max vinifiziert. Aus einer höheren, kühleren Lage werden ganze Carignan-Trauben vergoren (Macération Carbonique). Das Ergebnis ist ein frischer, fruchtiger und animierender Wein mit wenig Tannin. Absolute Suchtgefahr!

100 Jahre alte Grenache- und Mourvèdre-Reben! Dieser Wein ist wohl der typischste des Weinguts für diese Region. Kraftvoll und dicht zeigt er Noten von dunklen Kirschen, frisch und getrocknet, typische Garrigue-Kräuter und dezente dunkle Würze. Die Tannine sind sehr fein, die Säure eher dezent und integriert. Er präsentiert sich sehr rund und ausgewogen.

Reinsortiger Altesse. Und auch wieder elegant, frisch, salzig und animierend, mit saftiger Struktur und viel Trinkfluss. Bemerkenswert hier ist die enorme Tiefe und Mineralität in diesem Wein! Aromatisch dominieren gelbe Früchte, weißer Tee und feine Kräuterwürze, begleitet von klarer, alpiner Frische. Im Vergleich zu vielen Weinen aus Savoyen wirkt er etwas runder und weniger säurebetont, wohl aber durch die Balance zwischen Extrakt, Säure und Mineralität.

Erwan stellt ihn als „gastronomisch“ vor – in Frankreich ein Hinweis auf Weine, die komplex, vielschichtig und ideal zu Speisen sind. Trotz seiner klaren Komplexität wirkt er dabei nie schwer und kommt ganz ohne Holznoten und aus. Anfangs fast subtil, öffnet er sich mit jedem Moment im Glas und gewinnt an Ausdruck. Ein Wein, den man über Stunden oder sogar Tage genießen kann, bei dem sich immer wieder neue Nuancen entdecken lassen.

Reinsortiger Altesse, neun Wochen auf den Schalen vergoren. Sauber, saftig und schlank – richtig trinkanimierend. Für manche klingt "Schalenvergärung" zunächst abschreckend, dabei würde niemand ein Problem damit haben, wenn alle Winzer so sorgfältig und perfekt vinifizieren würden wie Anne-Cécile und Erwan.

Sehr hell im Glas und doch voller Spannung: Dieser Trousseau überrascht mit seiner lebendigen Struktur und griffigen, feinmaschigen Tanninen. In der Nase zeigt er sich nobel und vielschichtig – saftige Himbeere sowie Sauerkirsche trifft auf feuchtes Laub und einen Hauch Pfeffer. Am Gaumen präzise, animierend und mit kühler Eleganz

Ein Chardonnay mit viel Druck am Gaumen und ordentlich Extrakt. Das Terroir ist deutlich spürbar und gibt dem Wein Tiefe und Charakter. Trotz seiner Kraft bleibt er sehr ausgewogen – nicht zu säurebetont und sauber vinifiziert. Ein geradliniger, präziser Chardonnay mit Substanz.

Ein frischer, fruchtbetonter Weißwein hauptsächlich aus Sauvignon Gris und Pinot Gris. Leicht, exotisch, aromatisch und trinkig!

Der Les Gautronnières ist ein Muscadet aus einer Einzellage auf Amphibolit. Das merkt man dem Wein auch an: Er wirkt deutlich dichter und kraftvoller als viele Vertreter der Region. Statt klarer Zitrusnoten stehen eher gelbe, reife Früchte im Vordergrund, dazu kommt eine rauchige, fast steinig wirkende Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich mit mehr Substanz und einer leicht cremigen Textur, dabei bleibt er aber klar und geradlinig. Ein Muscadet mit Struktur und Tiefe, der auch ein paar Jahre Reifezeit gut verträgt – und die Rebsorte Melon de Bourgogne von einer ruhigeren, ernsthafteren Seite zeigt.

Der Les Laures stammt von Granitböden, die dem Wein eine klare, fast salzige Mineralität mitgeben. In der Nase zeigt er sich eher zurückhaltend, mit heller, präziser Frucht. Am Gaumen wirkt er sehr geradlinig, straff und frisch, mit viel Spannung und einer klaren mineralischen Linie. Das lange Hefelager sorgt dabei für einen feinen Schmelz und rundet den Wein harmonisch ab.

Aromen von Weichsel, Brombeere, dunkler Kirsche und Zwetschge, feine Gewürznoten von Galgant und Zimt. Am Gaumen saftig, klar strukturiert und ausgewogen, mit einem anhaltenden, würzigen Finale.

Feine Mineralität trifft auf Quitte, Bittermandel und dezente Rauchnoten. Kraftvoll und strukturiert am Gaumen, dabei stets präzise und ausgewogen. Ein klassisch ausgebauter Chardonnay mit nur wenig Holzeinsatz und Reifung auf der Feinhefe bis Juni. Die kristallinen Böden der Ruster Südseite sorgen für Spannung, Mineralität und einen langen, eleganten Abgang.

Frische Aromen von Sauerkirsche und Johannisbeere treffen auf schwarzen Pfeffer und feine erdige Noten. Saftig, frisch und mit animierender Würze präsentiert sich der Wein am Gaumen. Ein hervorragender Alltagswein, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Genuss ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten kann.

Reife Sauerkirschen, Holunderbeeren und Bitterschokolade stehen im Mittelpunkt, dazu kommen feine Noten von Wacholder. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und zugleich erstaunlich elegant. Die Kalkböden verleihen ihm eine klare Struktur und sorgen für Frische und Länge. Ein Wein, der schon heute viel Freude bereitet, sein ganzes Potenzial aber erst mit einigen Jahren Flaschenreife zeigen wird.

Reife Sauerkirschen, dunkle Beeren, Leder und feine Gewürznoten prägen das Bukett. Kraftvoll und dicht, zugleich aber fein und ausgewogen, zieht sich der Wein mit langem Nachhall über den Gaumen. Aus der legendären Lage Mariental stammend, vereint er Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise. Ein Wein für besondere Anlässe – und für den Weinkeller, denn sein Reifepotenzial ist außergewöhnlich.