Fattoria San Lorenzo

Natalino Crognaletti - Verfechter der Tradition

Der Weinmacher

Natalino Crognaletti ist die Seele der Fattoria San Lorenzo. Dynamisch und überschwänglich, seinem Land verbunden und Verfechter der Traditionen gegenüber den Moden des Augenblicks, lässt er seine Weine sprechen: großartige Ausdrucksformen der Region Marken, mit großem Entwicklungspotential.
Die jüngere Geschichte der Fattoria San Lorenzo begann 1995, aber die Leidenschaft für den Weinbau wurde schon seit mehreren Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben: Enrico Crognaletti, der Großvater von Natalino, war Winzer und Küfer; sein Vater Gino hingegen war ein erfahrener Beschneider und Klonensortierer. Ausgehend von der Familientradition hat Natalino eine klare und präzise Produktionsphilosophie entwickelt, die einzigartig und originell ist und in der Lage ist, charaktervolle Weine zu erzeugen, die sich von kommerziellen und modischen Trends abheben.

Der Stil der Fattoria San Lorenzo

Die Weine der Fattoria San Lorenzo haben einen rustikalen und traditionellen Stil und sind das Ergebnis alter landwirtschaftlicher Praktiken: biologische Bewirtschaftung der Weinberge, minimale Eingriffe im Keller, lange Reifung auf der Hefe für die Weißweine und hohe Extraktion für die Rotweine, Verwendung von einheimischen Hefen und minimale Zugabe von Schwefeldioxid. Die Zeit, die Zementtanks und die alten Fässer sind die einzigen Verbündeten von Natalino bei der Herstellung von Weinen, die reich an Persönlichkeit und Charakter sind und sich keiner Standardisierung unterwerfen.

2023 DI GINO Marche Bianco, San Lorenzo

Reintönige Nase, Birne, reife gelbe Früchte, Haselnuss und Weißdorn, alles klar, präzise. Am Gaumen ist er geschmeidig und hat tollen Zug. Weiche Textur und ...

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15,33 €/L
2021 LE OCHE Marche bianco, San Lorenzo

Schon in der Nase viel Charakter und Individualität: Tiefe, gelbfruchtige Aromenvielfalt, Kräuter aber auch florale Noten, geröstete Haselnüsse. Am Gaumen ...

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2022 LE OCHE Marche bianco, San Lorenzo

Schon in der Nase viel Charakter und Individualität: Tiefe, gelbfruchtige Aromenvielfalt, Kräuter aber auch florale Noten, geröstete Haselnüsse. Am Gaumen ...

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2022 DI GINO Marche Rosso, San Lorenzo

Würzig in Kombination mit tiefen und sehr reifen roten Beeren- und Kirschnoten, animierend. Fein, weich, extrem reif und fruchtig, doch eher auf der ...

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2019 ARTÙ Marche Rosso, San Lorenzo

Brombeere, Schwarzkirsche, Erdigkeit. Dicht und intensiv. Moderate Säure, warm und weich. Leichte Bitternote hinten raus.

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