Michel Sarrazin

Heute leiten die Brüder Guy und Jean Yves Sarrazin das Weingut, das in Frankreich und im Ausland für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und die gleichbleibend hohe Qualität seiner Weine gelobt wird. Es gilt als eines der besten an der Côte Chalonnaise, als überaus verlässlicher "valeur sûre". Kein Wunder: Ertragsbegrenzung, selektive Lese, schonende und langsame Vergärung - das ist hier schon immer selbstverständlich. Die Weine bieten Finesse und Dichte und bringen ihr Terroir sehr gut zum Ausdruck. Aber man ist halt nicht berühmt

Aber so ist das nun mal, wenn man an der Côte Chalonnaise im Süden von Burgund zuhause ist. Hier lebt und arbeitet man im großen Schatten der Stars der Côte de Nuits und Côte de Beaune. Dabei gibt es dafür eigentlich keinen triftigen Grund - weder geschichtlich, noch geologisch, noch aufgrund der Weinqualität. Allerdings ist Burgund in zwei Departments geteilt: eines heißt genialerweise auch noch Côte d'Or (Côte de Nuits und Côte de Beaune), das andere ganz banal Saône-et-Loire (Côte Chalonaise). Geologisch betrachtet sind sind die Lagen im Süden nicht weniger interessant als die des berühmten Nordens. Und Qualitätswinzer gibt's hier auch - und aus diesen ragt Michel Sarrazin noch einmal heraus.

Anschrift: 26 Rue de Charnailles, 71640 Jambles

Für Genusstrinker, denen Prestige nicht so wichtig ist, die günstige Gelegenheit, Burgunder zu genießen.