Terre des Dames

Bioweine aus dem Hinterland von Béziers

Terre des Dames ist vor allem eines: ein Weingut in menschlichem Maßstab, biologisch bewirtschaftet von einem kleinen Team.

Lidewij van Wilgen, eine erfolgreiche Marketing-Führungskraft in den Niederlanden, begann 2002 ein neues Leben, als sie mit ihren 3 jungen Töchtern ins Languedoc zog und Weinbau studierte. Heute ist sie eine der führenden Winzerinnen der Gegend. Ihr natürlich bewässerter 14-Hektar-Weinberg ist eine Mischung aus Ton, Kalkstein, Feuerstein und versteinerten Austernschalen.

"Als ich 2002 hierher kam, war ich gerührt, fast überwältigt, plötzlich die Verantwortung für so viel Land zu haben. Jetzt weiß ich, dass jede Parzelle ihre eigene Persönlichkeit hat, ihre eigenen Stärken und Schwächen. Es ist für mich der einnehmendste Ort der Welt geworden."

Terre des Dames ist heute nach 19-jährigem Bestehen ein renommiertes Weingut, in dem Lidewij seit 2009 von ihrem erfahrenen Mitarbeiter Jean-François Huc unterstützt wird. Im Keller arbeitet Sie mit der Önologin Alix Jojot - in den Weinbergen mit dem Techniker Nicolas Schneider.

Für die Ernte und die Hochsaison kommen immer ihre Töchter zur Hilfe und ein treues Team von Saisonarbeitern.

Ihre Weine haben es bereits auf die Weinkarte französischer 3-Sterne-Gastronomie geschafft.