Wenn ein Muskateller das Zeug zum großen Wein hat, dann dieser, meint Ewald Zweytick. Seit wenigen Jahren baut er ihn nämlich auch im großen Holz aus. ...
Kompakt und anregend.
Auch hier gefällt uns Zweyticks Weincharakteristik: «Es gibt auch unter den Weinen diese unkomplizierten, geradlinigen Charaktere, die sich in jeder ...
Vollreif geerntet. Ausgeprägte Fruchtwürze. Johannis- und Stachelbeere. Hervorragende Länge. Luft lassen.
Elegant mit enormem Druck. Ausreichend Luft geben, das große Burgunderglas steht ihm gut.
Elegant mit enormem Druck. Bitte noch liegen lassen! Oder ausreichend Luft geben, das große Burgunderglas steht ihm gut.
Sie befürchten es. Mit das Beste, was die Steiermark zu bieten hat. Tiefe und Finesse. Ein Wein, der bleibt. Ewig. Bitte noch nicht öffnen! Knock, knock, ...
Feine gelbfruchtige Aromen, angedeutet auch weiße Beeren, im Hintergrund Holunder, Kandis am Gaumen – an finessreichem Süß- und Säurespiel ist dieser ...
Opernfreunde fühlen sich an das Werk von Puccini erinnert. An Intensität kommt dieser im Barrique ausgebaute Grauburgunder der gleichnamigen Oper auch sehr ...
Als Erzherzog Johann einige Rebstöcke von einer Frankreichreise mitbrachte, hatte man keine Ahnung, welche Sorte er da eingepackt hatte und benannte sie ...
Nase nach Litschi, Rosenblätter und reifer, gelbfleischiger Mango, dazu dezente Salzigkeit nasser Stein, Hefe, Zitrus, Kräuter. Am Gaumen leichte Reduktion, ...
Burgundische Nase mit Hefe, Zitrus, leichten Apfel- und Stachelbeernoten, reife gelbe Früchte, Birne, aber auch Pfirsich und Nüsse sowie eine gewisse ...
Feine, etwas zurückhaltende Nase nach frischem, grünem Gras und Brennnessel. Am Gaumen reife Kiwi mit etwas Cassis. Feine Reduktion und frischer Abgang.
Attraktive leichte Reduktion. Danach sehr duftig, Litschi und Mango, gelbe, reife Exotik. Etwas Rosenduft. Muskatnuss, weich am Gaumen, Orangenzesten.
Naturwein, der zuerst vor allem durch Zitrus, reife, grüne exxotische Früchte, Apfelnoten, Hefe und grüne ätherische Kräuter besticht. Darunter versteckt ...
Zu Beginn sehr schöne Reduktion mit einer gewissen Erdigkeit. Waldboden und Kastanien? Mit der Zeit etwas Steinfrucht in der Nase. Sehr salziger Gaumen. ...
Trockenfrüchte und Wermutkraut mit feiner Birne in der Nase. Orangenzesten am Gaumen. Schöner, frischer Gerbstoff.
Frisches Grün! Etwas Brennnessel und Stachelbeere? Leicht nach Feuerstein und minimale Reduktion? Überaus harmonisch am Gaumen, extreme Frische für dieses ...
Der Edelwein Weiss bildet den Einstieg in die Weißweinwelt vom Weingut Fischer. Das Wort Edel steckt hier nicht ohne Grund im Namen! Der Wein besteht zu 80% ...
Der Edelwein Rot bildet den Einstieg in die Welt der Rotweine beim Weingut Fischer. Er ist zu 100% aus der Rebsorte Blauer Zweigelt hergestellt. In der Nase ...
Der Sauvignon Blanc St. Anna überzeugt ohne laute Sauvignon-Blanc-Aromatik, dafür umsomehr durch Eleganz, Lebendigkeit und mineralischen Druck. Leichte ...
Der Morillon St. Anna bildet den Einstieg für die Qualitätspyramide der Burgunderrebsorten beim Weingut Fischer. Dieser Morillon kommt quasi ohne ...
Weißburgunder ist eine oft sehr unterschätzte Rebsorte. Die besonderen Bodenstrukturen im Vulkanland in der Steiermark bieten optimale Bedingungen für ...
Riesling wird mit Weinen aus der Steiermark nicht unbedingt in Verbindung gebracht. Dieses Exemplar stellt zum Glück aber eine Ausnahme dar! 36 Monate ...
Im Vulkanland in der Steiermark wird Aufgrund von anderen Bodenstrukturen und einem anderen Klima weniger Sauvignon Blanc als in der Südsteiermark angebaut, ...
Der Reserve Alte Reben Rot vom Weingut Fischer besteht zu 80% aus Zweigelt und zu 20 % aus Blauem Wildbacher, der Rebsorte die eigentlich für den Schilcher ...
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