So einen Rotwein kennen Sie noch nicht! Bitte schütteln vor dem Trinken, direkt aus dem Tank mit der Feinhefe gefüllt. Kühl trinken!
Ein appetitlich leichtes, anmutig wendiges Schinakel zum Rudern, das zwischen sehr noblem Döblinger und noblem Floridsdorfer Donaugestade hin- und ...
"Hier schnüffeln wir, gewissermaßen, an der launigen Überstellung unseres abwechselnd zwischen Döbling und Floridsdorf vergnügt hin und her mäandernden ...
Frühstück, Lunch, Souper, Spätnachtheißhunger oder einfach ein kleines Dursti – die gute Himmelfahrt geht praktisch immer. Neuburger, Rotgipfler, ...
Der Jahr für Jahr zuverlässig himmlisch gelaunte Stammersdorfer Satellit hat sich über den bereits vergessenen, kalten Winter regelrecht großstadtfein ...
"Goldenes, duftendes Spätsommerheu und – von den im und tief unterhalb des sanft nach Südosten hin abfallenden 25-jährigen Weingartens zu ...
Die zwei kleinen, uralten Sieveringer Weingärten Reissern und Mitterbergen, die im Sieveringer Ringelspiel Jahr für Jahr zueinander finden dürfen, hatten ...
Irgendwie wähnt man sich beim Nase ins Glas Ringelspiel 2015 tauchen in eine Zeit zurückversetzt, als in den Sieveringer Filmateliers noch internationale ...
"Greise Rebstockgründerväter, uralte Rebsorten, ausgepflanzt vor fast 70 Jahren. 12 Sorten, die wir kennen, ein paar, die niemand mehr kennt, den wir ...
Der Reisenberg ist einer der wertvollsten Weingärten, die Jutta Ambrositsch bewirtschaftet: Der steile Südhang eines tiefen Tals, das sich der kleine ...
Der Reisenberg ist ein wundervoller und zugleich schauriger Ort. Einerseits durchzieht in Wien selten anzutreffendes Urgestein den durch und durch kargen, ...
Schlecht: Es gibt heuer nur ein paar hundert Flaschen. Ein unbarmherzig scharfes Hattori Hanzo-Schwert im Baströckchen. Spricht gleichzeitig formvollendetes ...
"... Ein in sich ruhender Wein, der übers windstille Hafenbecken blickt und dabei sein Jetzt hinterfragt. Ein 68 Jahre alter, Assam trinkender und ...
Sehr reife Trauben sehr alter Reben – etwa drei Wochen nach der Hauptlese aus den kalkigen, kargen, betagten Gemischter-Satz-Weingärten in Sievering und ...
Den Gemischten Satz Sommeregg darf man getrost als Archetyp der Gemischter Satz-Philosophie (Slow Food Presidio) verstehen: Ein uralter Weingarten aus dem ...
Das Cembalo des Wiener Nußbergs. Präzision, Eleganz, ja, man meint sogar einen Anflug Mathematik hinter seinem leichten Kamelhaar-Mäntelchen zu erschnüffeln.
Welchen Duft erwartet man sich von einem Riesling aus einer historischen Top-Lage mit dem Namen Rosengartel? Richtig. Den hat er, so duftet er. Ein Riesling ...
Selektion Beere für Beere, Maischestandzeit und Spontanvergärung, um die unglaubliche Mineralität dieses Bodens in den Wein einzulassen. Der Riesling ...
Nur 1.000 Fl. gibt es davon. Mit ganzen, hochreifen Trauben im Holz spontan vergorener Welschriesling vom Kalk. Kein Schwefel zugesetzt. 12-monatige Reifung ...
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