2021 Spätburgunder ALTE REBEN, Peter Wagner

2021 Spätburgunder ALTE REBEN, Peter Wagner
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40,00 €/L

Klare, geschliffene, recht kühle und feine Kirsch- und Beerennase mit einem Hauch Kräutern sowie nussig-holzigen und pfeffrigen Spuren. Feinsaftige, frische, wieder ziemlich geschliffene Frucht, moderate Holzanklänge mit etwas Rauch und Röstung, feines, jugendliches Tannin, etwas Säurebiss, nachhaltig, moderat kakaowürzig im Hintergrund, ein Hauch Salz, noch wenig entwickelt, sehr guter, frisch-saftiger, relativ fester Abgang mit Zug und leicht rauchig-röstiger Würze. Hat gewisse Klasse. (wein-plus.eu)

Rebsorte:
Spätburgunder.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
2024-2030+
Anbaugebiet:
Weingut:
Bodenart:
Löss, Tephrit, Karbonatit
Empfehlung:
Kurzgebratenes rotes Fleisch.
Bewirtschaftung:
Naturnah.
Vinifikation:
Barriques.
Verschluss:
Naturkork.
Trinktemperatur:
15°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.