Frisches Kirscharoma und feine Würze. Spätburgunder im klassischen Kaiserstühler Stil vinifiziert. In großen Eichenfässern gereift.
Harald Schieder: "In der Nase reife, süße Schwarzkirschen, Bitterschokolade und vor allem Rauch- und Specknoten, die sofort an Pinot Noir aus dem Burgund erinnern. Am Gaumen frisch und animierend, wieder Kirsche, Rauch, Speck, wunderbar weich und rund am Gaumen ohne jegliche Säurespitzen, mit feiner Kirschsüße und pfeffrigem Biss. Keine Weichspül-Fruchtgummiwein, sondern ein perfekter Allround-Begleiter zum Essen oder Solo mit deutlichem Charakter und Rückgrat."
