2022 Campo di Colonello, Raína

Trebbiano Spoletino

2022 Campo di Colonello, Raína
Preis inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
16,00
0,75 L
21,33 €/L

In der Nase dunkelgelbe, reife Trauben, durchsetzt mit steiniger Würzigkeit, Graphit/Zedernholz, etwas jodig, animalisch, fordern, komplex, vielschichtig. Am Gaumen wieder die reifen, fruchtigen gelben Trauben und Birnen, auch die Graphit/Zedernholznoten treten wieder auf. 

Die acht Tage Maischestandzeit lassen sich nicht verleugnen, Tannine und Salzigkeit sind sofort auf der Zunge präsent, erfahren aber durch den fruchtsüßen Gegenpart eine wunderbare Pufferung und Ergänzung. Noch etwas verhalten zu Beginn, öffnet sich der Wein mit etwas Zeit und Luft bereits nach etwa einer Stunde, anfängliche Ecken und Kanten schmelzen ab, Struktur und ausgewogene Mineralität treten in den Vordergrund, Salzigkeit und die vollreife, gelbe Traubenfrucht lassen ein komplexes Gesamtbild am Gaumen erscheinen, das Lust auf mehr macht. Gern auch zu kräftigen Speisen oder als Menübegleiter.

Rebsorte:
Trebbiano Spoletino
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13%
Trinkreife:
-2026+
Anbaugebiet:
Weingut:
Klassifizierung:
IGT Umbria
Empfehlung:
Allround-Essensbegleiter sowohl zu leichten Antipasti aber auch cremigen Pasta-, Fisch- und Fleischgerichten. Oder einfach nur so...
Bewirtschaftung:
IT-BIO-02, bio-zertifiziert
Vinifikation:
Spontangärung mit den Schalen für 8 Tage in Edelstahl, danach 5 Monate in Edelstahl auf der Hefe. Ungeklärt und unfiltriert.
Trinktemperatur:
12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten

Anschrift des Produzenten: Turri case sparse, 42 | 06036 Montefalco