Restposten

Die letzten Flaschen, letzten Jahrgänge...

2018 La Bulle de Michèle, Vins Xavier Wymann

Feine Restsüße, einiges an Hefe und ganz dezentes Mousseux.

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2022 Rosé, Grassl

Glänzt mit Frische, Kühle und Saft.

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2020 Notre Terre blanc, Courbissac

Mehr rote als weiße Trauben sind hier drin. Sehr langsam direkt gepresst. Im Beton-Ei gereift. Frei von jedwedem Kellereingriff. Lediglich minimal ...

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2010 Luigi-Maria, Fattoria Cerbaia

Der berühmte Rebsortenmix. Natürlich besonders gut, wenn da einer mit Bordelaiser Blut am Werk ist.

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2018 TRE LUNE Langhe Nebbiolo, Carlo Ferro

Kirsche, Rosen, Veilchen, Gewürze und Tabak. Der Ausbau im Holz über "Drei Monde" rundet die Tannine. Weich und ausgewogen.

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2021 Satellit, Jutta Ambrositsch

Sommerfrische am Containerschiff zwischen Marseille und Split. Stahl, Salz, brutale Trockenheit. Die Haut von weißen Erdbeeren, etwas Rost von der guten, ...

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2021 Notre Terre rouge, Courbissac

Reich und saftig, wirkt aber nie schwer, mit einem Hauch von wilden, animalischen Noten, die durchkommen. Brombeere, Maraschino-Kirsche und kräuterige Würze ...

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2015 CAPELAN Châteauneuf du Pape, La Ferme du Mont MAGNUM

"...I suspect one of the wines of the vintage" (Jeb Dunnuck in Robert Parker's Wine Advocate 227, Oct 2016)

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