Restposten

Hochklassig. Angenehme und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten, Rosen und Toast. Feine Hefenote. Absolut trocken, ...

Rote Beeren und Kirsche. Jugendliche Art und Saftigkeit. Weich und kräftig. Spannend!

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist fruchtig, Apfel und Pflaume, Noten von Wildblumen, Salbei und Majoran. Am Gaumen eine lebendige und ...

„Macht Laune“, schreibt sogar wein-plus und vergibt ein Herz als Lieblingswein der Redaktion. Rote und schwarze Beeren, Kirsche und Kräuter. Saftig und ...

Blumige, fruchtige und würzige Aromen auf. Im Mund rote Früchte, mit einer Mischung aus Kirsche und Erdbeere, bevor er Noten von Pfeffer enthüllt. Die ...

Nüsse, Blumen, Zitrus, Würze, feine Säure, leichter Gerbstoff-Griff, mineralisch, salzig, lang.

Chasan (Kreuzung aus Chardonnay und Listan) auf Gneiss in 700m Höhe – einer der höchst gelegenen Weinberge Südfrankreichs. Und damit eine wesentliche ...

Stets einer der besten Weißweine aus dem Roussillon. Gehaltvoll, mit Spannung, geschmeidig. Das Essen dazu darf gerne üppigerer Natur sein.

Das Himbeerrot erinnert sofort an das Profil der Nase: kleine rote Früchte, Geranie, aber auch Lakritze, Tabakblätter, schwarzer Tee. Der Duft eines langen ...

Schwarze Früchte, etwas Kakao, leicht rauchig. Super weiche Textur, zart pudriges Tannin, langes Ende. Wunderbare Verbindung von Eleganz und Süffigkeit.

In der Nase besticht er durch eine kräutige Würze, hefige Noten und eine feine Reduktion. Im Mund ist er mit viel Zug ausgestattet und seine salzige, ...

Feine gelbfruchtige Aromen, angedeutet auch weiße Beeren, im Hintergrund Holunder, Kandis am Gaumen – an finessreichem Süß- und Säurespiel ist dieser ...

Den haben wir nicht gesucht, sondern gefunden.

Ein 10-köpfiges Team reist zur Lese in den Süden mit Kühllaster und Wohnwägen. Ein bisschen etwas Zigeunerhaftes. Großartiger Wein.

Rauchig, speckig, mineralische Tiefe, Frische. Am Gaumen frische rote Beeren, straffe Mineralität und Säure neben reifer aber frischer Frucht.

Reife, dunkle Früchte, Brombeere, Kirsche, Schokolade, Holz. Am Gaumen elegant, wieder sehr reife Früchte, hochviskos, deutliches aber angenehm integriertes ...