2021 Weißburgunder, Heidi Schröck & Söhne

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2021 Weißburgunder, Heidi Schröck & Söhne
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Nase: Tiefe Würze, fast burgundisch, dezenter Holzeinsatz?, gelbe Früchte.

Geschmack: Am Gaumen sehr feine, weiche und cremige Textur, die wiederum an Burgunder erinnert. Feine Fruchtsüße, gelbe Früchte, Honig, im Abgang puffernde Säure. Sehr rund und harmonisch-ausgewogen zwischen cremiger Frucht und gutem Säurerückgrat. Hat noch gut einige Jahre Potenzial. (Harald Schieder, 5.12.23)

Rebsorte:
Weißburgunder
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5%
Empfehlung:
knusprig gebratener Zander mit Petersilienkartoffeln, Kalbsbraten
Verschluss:
Schraubverschluss.
Trinktemperatur:
10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten