Aretè - Alessandro Aldegheri
Soave auf dem Weg in die Zukunft
Junges Weingut - alte Reben
Ein absolut junges Weingut. Sein Gründer, Alessandro Aldegheri, hat gerade sein Studium der Agronomie abgeschlossen und reaktivierte Weinberge seiner Familie in der schönen Gegend von Colognola ai Colli. Die Garganega- und Trebbiano di Soave-Weinberge sind ca. 40-50 Jahre alt und werden nach dem Veroneser Pergola-System mit einer guten Pflanzendichte bewirtschaftet. Alessandro arbeitet mit strenger ökologischer Orientierung, ist aber nicht bio-zertifiziert. Die Erträge sind vergleichsweise gering und die Gärung erfolgt spontan. 2022 war sein Debüt-Jahrgang.
Das östlich von Verona gelegene Weinanbaugebiet Soave erstreckt sich bis zu den Lessini-Bergen und ist durch ein hügeliges Gelände zwischen 100 und 500 Metern über dem Meeresspiegel gekennzeichnet. Das kontinentale Klima, geschützt vor den kalten Alpenwinden im Norden und gemildert durch die windigen Einflüsse aus den Tälern nördlich des Gardasees, schafft ein ideales Umfeld für die autochthonen Rebsorten des Soave, wie Garganega und Trebbiano di Soave. Die hügeligen Gebiete tragen dazu bei, die Wuchskraft der autochthonen Rebsorten des Soave zu mildern. Die kalkhaltigen und basaltischen Vulkanböden bereichern die Komplexität des Terroirs und spiegeln die große Vielfalt des Soave und die Arbeit der Qualitätserzeuger wider.
Anschrift: Località Vallese 1, 37030 Colognola ai Colli