2015 Champagne CLOS DE L'ABBAYE Extra-brut 1er Cru, Doyard

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85,00
0,75 L
113,33 €/L
Die Parzelle Clos de l'Abbaye umfasst einen halben Hektar Rebfläche, die 1956 mit Chardonnay bepflanzt wurde. Die Lage und die Kalkböden sorgen für eine perfekte Reife der Trauben. Naturnaher Anbau und niedriger Ertrag (35 bis 40 hl/ha). Nur erste Pressung, Ausbau im Holzfass, keine Chaptalisation, kein biologischer Säureabbau, 2 Gramm Dosage.1.915 Fl. wurden produziert.
 
Intensiv, schmackhaft, dabei fein und elegant. 
Rebsorte:
Chardonnay.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12%
Lagerung:
2024-2040
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Ausbau:
Grundwein zu 100% in gebrauchten (mindestens 5-jährigen) Holzfässern. Keine malolaktische Gärung.
Empfohlene Trinktemperatur:
12-13 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten