2016 Lagrein RISERVA, Pfannenstielhof Pfeifer

2016 Lagrein RISERVA, Pfannenstielhof Pfeifer
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27,50
0,75 L
36,67 €/L

Dicht, samtig-weich mit ausgeprägtem Sortencharakter.

Rebsorte:
Lagrein
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Lagerung:
-2023+
Anbaugebiet:
Ausbau:
Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt, die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur für ca. 12 Tage. Der Tresterhut wird schonend untergestoßen, somit kommt die Maische mit dem gärenden Most in Kontakt. Dadurch werden Extrakt- und Farbstoffe sowie Aromabestandteile extrahiert. Nach der Gärung wird der Jungwein in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen er 24 Monate ausgebaut wird und reift.
Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten