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2017 Vignes de Michel, Le Rocher des Violettes

2017 Vignes de Michel, Le Rocher des Violettes
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€ 30,00
0,75 L
57,33 €/L

Der Topwein des Hauses. Und der erste Jahrgang aus der erst 2016 vom besagten Michel erworbenen Parzelle. Die neue Referenz für Tiefe und Komplexität, die Chenin an den Tag legen kann.

Rebsorte:
Chenin blanc. Über 100-jährige Reben.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12%
Trinkreife:
-2030+
Anbaugebiet:
Loire
Weingut:
Weisskopf | Le Rocher des Violettes
Bodenart:
Kalkhaltiger Ton.
Bewirtschaftung:
Bio, zertifiziert
Vinifikation:
24-monatiger Ausbau in 500l-Fässern.
Säure:
6,9 g/L
Restzucker:
3,1 g/L
Trinktemperatur:
11°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
Produktionsmenge:
Nur 600 Fl.
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