La Haye Fouassière ist eine von vier Cru-Lagen für Muscadet, bestes Terroir von Gneiss und Schiefer.
Im Bouquet weiße Blüten, exotische Früchte (Orangenschale, Passionsfrucht, Litschi, Aprikose), dazu feine mineralische Noten. Der Geschmack beeindruckt mit seiner Intensität bei nur 12% Alk., wieder weiße Blüten und Agrumen bis ins erstaunliche Finale.
