2020 Beaune LES ÉPENOTTES, Nicolas Morin

2020 Beaune LES ÉPENOTTES, Nicolas Morin
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Kandierte Kirschen und viel schwarze Früchte (schwarze Johannisbeeren und Brombeeren) mit Röstnoten (Haselnüsse, Schokolade). Am Gaumen ist er großzügig und wohlstrukturiert mit gut eingebundenen Tanninen.

"In der Nase hocharomatische, frische Kirschfrucht, aber auch Blüten. Filigran duftende Süße-Säure-Assoziationen, noch relativ verschlossen. Am Gaumen reife, saftige, fast 'fleischige' Schwarzkirsche, intensiv aromatisch mit deutlich pufferndem Tannin-Rückgrat. Fein eingebundene Säure, die durchaus präsent ist und am Gaumen verharrt." (Harald Schieder, 28.6.2023)

Rebsorte:
Pinot Noir.
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14,5%
Trinkreife:
-2030
Anbaugebiet:
Vinifikation:
Ungeschönt und unfiltriert.
Restzucker:
0 g/L
Verschluss:
Naturkork
Trinktemperatur:
15°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.
Produktionsmenge:
558 Flaschen