Johannes Pfeifer, Pfannenstielhof
Lagrein und Sankt Magdalener
Johannes Pfeifer
Der Prototyp eines Südtiroler Winzers
Anschrift: Pfannenstielweg 9, 39100 Bozen/Bolzano
Schon seit vielen Jahren arbeiten wir mit Johannes Pfeifer vom Pfannenstielhof in Bozen. Mittlerweile erkennen immer mehr die herausragende Qualität unseres "Hannes":
"Johannes Pfeifer ist ein Winzer von echtem Schrot und Korn - akkurat, arbeitsam, in Wein vernarrt, gastfreundlich, freimütig und außerordentlich sympathisch. Seine Abfüllungen ähneln ihm sehr stark. Authentisch, aufrichtig und technisch gut gemacht, schlagen sie eine Brücke zwischen Tradition und Moderne. ... Sollte eines Tages einmal ein Sankt Magdalener den Dreigläsercup gewinnen, dann kann sich der Pfannenstielhof auf jeden Fall von der Poleposition ins Rennen stürzen. Seit Jahren schon hat er einen festen Platz in der Spitzengruppe." (Gambero Rosso 2010)
"Nur ganz wenige Produzenten können dem Pfannenstielhofbauern das Wasser reichen. Was er in den letzten Jahren an St. Magdalenern und Lagrein auf die Flasche gebracht hat, ist beeindruckend." (Jens Priewe: Die Weine von Südtirol)
Jens Priewe schrieb schon vor vielen Jahren in MERUM (Nr. 6): „Meine Helden des Jahres 2009 heißen Roberto Conterno, Bruno Giacosa und Johannes Pfeifer. (...) Der Weinbauer vom Pfannenstielhof in Bozen hat einen St. Magdalener Classico gemacht, der (wieder mal) besser ist als die meisten der teuren Blauburgunder Südtirols."
Zugegeben, dies sind alles "alte" Bewertungen. Wir lassen sie aber hier stehen, da sie noch immer richtig sind. Inzwischen arbeitet nach dem Önologiestudium und Auslandspraktika auch Tochter Veronika im Betrieb mit. Und in den letzten Jahren gab es viele Auszeichnungen in vielen verschiedenen Medien. Z.B. "hidden champion" (Jens Priewe im Feinschmecker, August 2024), Sieger beim Vernatsch-Cuo 2024 (mit dem 2018er Pfannenstiel), Bestnoten in Slow Wine, Vitae, Bibenda, Vinibuoni, Doctor Wine, Gambero Rosso.
