2011 Rosengartel Riesling, Jutta Ambrositsch

2011 Rosengartel Riesling, Jutta Ambrositsch
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41,33 €/L

Das Rosengartl ist ein 1,6 Hektar großes Quadrat in der Mitte des Wiener Nussbergs, der besten Lage weit und breit. Das Rosengartl (das Filetstück vom Nussberg) ist seit dem Mittelalter legendär. Hier einen Weingarten bewirtschaften zu dürfen, ist Ehre und Verantwortung für Jutta Ambrositsch, die sie gerne annimmt. Und zwar, indem sie den Riesling aus ihrem kleinen Weingarten in dieser großen Lage all sein Potenzial ausspielen lässt - akribische Lese mit bis zu 40 Lesern, Selektion Beere für Beere, Maischestandzeit und Spontanvergärung, um die unglaubliche Mineralität dieses Bodens in den Wein einzulassen. Der Riesling Rosengartel ist sicher kein Riesling, der jedem gefallen wird. Aber er ist die Essenz des Rosengartles.

Rebsorte:
Riesling
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12%
Lagerung:
-2019
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Restzucker:
feine Restsüße
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten