2015 Spätburgunder Tradition, Paul Fürst

2015 Spätburgunder Tradition, Paul Fürst
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13,50
0,75 L
18,00 €/L

Würziges Bouquet von Kirschen und roten Beeren mit mineralischen Spuren. Klare Frucht im Mund, recht feines, harmonisches Tannin, feine Säure, im Hintergrund Spuren kühler Mineralik, am Gaumen recht nachhaltig, gute Substanz und Struktur, im Abgang Frucht und Mineralien.

"Da man den im großen Holzfass ausgebauten, überaus geschmeidigen, nach reifen Kirschen und Gewürzen schmeckenden Tradition auch nach der Luxusklasse reuelos trinken kann, sei er mit Nachdruck empfohlen." (Stuart Pigott: Wein spricht Deutsch)

Rebsorte:
Spätburgunder
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
13%
Lagerung:
-2020+
Anbaugebiet:
Essensempfehlung:
Coq au vin rouge, Pute mit Maronen, Auberginenbeignets
Ausbau:
großes Holzfass
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
16°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten