Kirschen, Zitrusfrüchte, Gewürze und etwas florale Noten. Frisch, ausgewogen, weich, mit großer Finesse und aromatischer Persistenz. Würziges Finale.
Mit einem Tag Luft noch schöner.
Rebsorte:
Mourvèdre 40 %, Cinsault 30 %, Grenache 20 %, Carignan 10 %.
Essensempfehlung:
Bouillabaise, Meeresfrüchte, Fische, Hähnchen, sommerliches Gemüse (Fenchel!), Salate.
Empfohlene Trinktemperatur:
9-11 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
