2012 Chablis Premier Cru Montmains, Duplessis

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Ein echter Montmain, der seinen vorgezeichneten Weg machen wird: klar, duftig, lebhaft, viel Körper, robust, kräftig und füllig. Die Zeit arbeitet für ihn.

Weiße und Lindenblüten im Bouquet, dazu Feuerstein und Würze. Klar und schnörkellos am Gaumen, kräftig, ohne aggressiv zu wirken, fruchtig, mineralisch und lang anhaltend. Ein Langstreckenläufer par excellence!

Auszeichnung:
91 Parkerpunkte

"The 2012 Chablis 1er Cru Montmains comes from the last parcel in the climat before it becomes Forest. It has a subtle marine influence on the nose that the other premier crus do not exhibit at present, but with a couple minutes swirling, it also offers attractive wet pavement scents. The palate is lively on the entry with red apples, a touch of pear and apricot, well-judged acidity and a satisfying, long finish. Drink 2015-2024." (Neal Martin in Robert Parker's Wine Advocate 214, August 2014)

Rebsorte:
Chardonnay
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Lagerung:
2016-2024
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Fisch, Meeresfrüchte
Anbau:
en conversion biologique
Säure:
10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten