2018 FOLIO Collioure blanc, Coume del Mas

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19,90
0,75 L
26,53 €/L

Stets einer der besten Weißweine aus dem Roussillon. Gehaltvoll, mit Spannung, geschmeidig. Das Essen dazu darf gerne üppigerer Natur sein.

Rebsorte:
90% Grenache gris, 10% Grenache blanc.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
14%
Lagerung:
-2024+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Boden:
Schiefer.
Essensempfehlung:
Fette Fischgerichte, Bouillabaisse, Spargel mit viel Butter, Huhn mit Morcheln in Sahnesauce.
Ausbau:
Vinifizierung in Barriques, Ausbau im Barrique, 6 Monate auf der Hefe.
Restzucker:
<2 g/L
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten.