2013 Nebbiolo CIMAN, Elio Sandri

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0,75 L
78,67 €/L

Es müssen nicht immer Fässer sein. Elio ließ diesen Nebbiolo aus seinem Spitzenjahrgang 7 Jahre im Zementtank reifen. Das selbe Traubenmaterial wie bei der Riserva. Wegen des Ausbaus in Zement darf sich der Wein aber nicht Barolo nennen. Für uns im Vergleich zur Riserva die noch bessere Version! Schon 2018 durften wir aus dem Tank probieren und waren angefixt. Wir dachten allerdings damals, das es sich um einen ganz besonderen Barolo handelt. Besonders spannend neben der Barolo-Riserva aus dem gleichen Jahr!

Rebsorte:
Nebbiolo
Farbe:
Rotwein
Alkoholgehalt:
14%
Lagerung:
-2030+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Verschluss:
Naturkork
Empfohlene Trinktemperatur:
15-18°C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten