Facettenreiches Bukett mit feiner Schieferwürze, floralen Anklängen und exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausbalanciert, mineralisch, mit präziser Säure und druckvoll. Dabei präsentiert sich eine Fülle von Aromen, wie Mandelblüte, reife saftige Ananas und Pampelmuse. Untermalt wird das Ganze von einer kräftigen herbalen Note, die an Zitronenmelisse und Flieder erinnert.
Auszeichnungen:
18+-18,5 WW
Weinwisser: "Deutlich mineralisch-steiniger Duft, druckvoll, geradezu rauchige Intensität. Komplex und engmaschig verwoben, steinig, puristisch und spielerisch, salziges Finale mit Zitrus."
95 JS
James Suckling: "At once deep and charming this remarkable Mosel GG marries honeysuckle, vanilla bean and fresh herbal aromas with impressive structure and racy acidity on the extremely focused, sleek palate. What an exciting brilliance this has at the long laser beam straight finish. Drink or hold."
Rebsorte:
Riesling, Südlage.
Bodenart:
Schieferverwitterungsboden
Empfehlung:
Idealer Begleiter für verschiedenste Fischgerichte, Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch. Ceviche von der Jakobsmuschel mit gehobeltem Fenchel, Limettenvinaigrette und Gurkenrelish.
Verschluss:
Schraubverschluss
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten
