Domaine du Petit Clocher - Loire

Drei junge Winzer auf dem Weg nach oben

Anschrift: Denis Pères & Fils, 1 rue du Layon, 49560 Clère sur Layon

Drei junge Winzer im Alter zwischen zwanzig und dreißig Jahren bewirtschaften zusammen die Domaine du Petit Clocher in Cléré sur Layon (Loiretal) - die Brüder Stéphane und Julien sowie deren Cousin Vincent. Damit wird das Weingut in vierter Generation bewirtschaftet. Schon ihre Vorgänger hatten darauf geachtet, ausgesuchte Rebstöcke jeweils auf dem geeignetsten Boden zu kultivieren. Davon profitieren die Jungwinzer heute. Sie haben die Charta der "Vignerons Indépendants" gezeichnet und sich damit u.a. verpflichtet, das Terroir und die Tradition zu respektieren, nur die eigenen Weinberge zu bearbeiten, nur den eigenen Wein zu ernten und auszubauen, im eigenen Betrieb abzufüllen und selbst zu vermarkten. Zur Qualitätssteigerung arbeiten sie mit modernen (natürlichen) Methoden: begrünte Weinberge, Ertragsbeschränkung. Sie betreiben naturnahen Weinbau (agriculture raisonnée). Dass sie auf dem richtigen Weg sind, beweisen zahlreiche Auszeichnungen in den letzten Jahren. Unbekannte, aber erstaunlich preis-werte Weine.