2021 Little James' Basket Press white IGP, Saint Cosme

2021 Little James' Basket Press white IGP, Saint Cosme
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9,50
0,75 L
12,67 €/L

Tropenfrucht, Aprikose, Honigmelone, kandierte Zitrone. Hoher Trinkfluss, moderate Säure. Pays d'Oc? Sehr wohl, die in Condrieu selektierten Viognier-Stöcke wurden in den 80er Jahren im Minervois angepflanzt, von wo auch der Sauvignon blanc für den Wein stammt.

" Wie sein Pendant im roten Gewand, der nunmehr aus Grenache und Pinot Noir zubereitet wird, ist unser Viognier-Sauvignon eine Rarität in der Welt des Weines, da diese beiden Rebsorten nur sehr selten kombiniert werden. Der Little James Basket Press Blanc, der recht früh geerntet wird, um die Frische und Aromafülle zu bewahren, ist und bleibt ein schmucker Weißwein, der zu jedem Zeitpunkt die richtige Wahl ist: ein süffiger Wein, der Spaß macht. Die Viogniers-Reben, die aus einer wunderbaren massalen Selektion stammen, wachsen im Kalkstein. Sie brauchen die Frische des Sauvignon, der aus gebirgigen Granitzonen stammt, wo er es trotzdem zu guter Reife bei gleichzeitig niedrigem Alkoholgehalt bringt. Dieser Wein klettert nie über die Marke von 12,5 % Alkohol und dieses Ziel setze ich mir jedes Jahr aufs Neue. Trinken Sie diesen Wein zum Aperitiv, zu gegrilltem Fisch, buntem Gemüse oder Meeresfrüchten." (Louis Barruol)

Rebsorte:
Viognier, Sauvignon blanc.
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
12,5%
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, hellem Geflügel und Käse.
Verschluss:
Schraubverschluss.
Empfohlene Trinktemperatur:
8-10 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten