2017 Auslese, Tschida
Satte Nase nach Renetten, vollreifen Zitronen (Cedro di Sorrento) und einem Hauch Biskuit, dazu weiße Ribiseln und schwarzer Pfeffer, legt zu mit Luft; saftiger, ausgewogener Gaumen mit reifem Kernobst, Cassis und Agrumen, aromatische und würzige Noten balancieren die Frucht bis ins lange Finale, dezenter Restzucker, optimale Säurestütze, modellhafte Auslesecuvée mit hohem Trinkspaßfaktor.
Rebsorte:
Rheinriesling 35%, Sauvignon Blanc 35%, Welschriesling 30%
Farbe:
Weißwein
Alkoholgehalt:
9%
Lagerung:
-2021+
Anbaugebiet:
Winzer/Weingut:
Essensempfehlung:
Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und pikant
Ausbau:
Edelstahltank
Säure:
6,8 g/L
Restzucker:
116,1 g/l
Verschluss:
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur:
10-12 °C
Allergene:
Sulfite; kann Spuren von Eiweiß und Gelatine enthalten